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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...昆布、いりこをブレンドしています。 ■大根 ■じゃがいも ■赤こんにゃく ■結びこんにゃく ■手羽先 ■ごぼう天 ■厚揚げ ■ちくわ...味が染み込んでおいしい〜!! 赤こんにゃくいい感じ...
150年以上前の京町家を完全改装 京のおばんざいと名物の京おでんは絶品!地酒豊富にございます
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...石臼すり仕上げのもっちりとした食感。魚の旨味が味わえる一品 ■赤コンニャク 滋賀県 近江の赤コンニャク ■じゃがいも ホクホクあったかい。 ■手羽元(2個) 丹波地鶏の手羽元です。...おでんが美味しいです。 土瓶蒸しもあり、絶品でした。 滋賀で有名な赤こんにゃく...
...前菜盛りは小皿が12種類 だし巻き玉子 モロコ佃煮 鯛の洗い もずく酢 緑豆豆腐 ひじきと赤蒟蒻 海老の紹興酒漬け 鴨ロース 鯛の昆布巻き いんげん豆の胡麻和え いぶりがっことチーズ 焼き粟麩の木の芽ソース...
...えのき / しめじ / まいたけ 京水菜 / 玉ねぎ / 糸こんにゃく / ごぼう / お麩 / 壬生菜 / マロニー /...●紅ショウガのさつま揚げ ■ー 温物 ー ●自家製牛すじこんにゃく ●出汁巻玉子 ■ー 小鉢 ー ●温泉玉子 ●ガーリック枝豆...■山芋の短冊揚げ(5本) ■ー 温物 ー ■自家製牛すじこんにゃく...
...■先付 ■造り ■炊き合わせ ■八寸 ■時雨煮 ■鰆 ワカサギ 赤蒟蒻 等 ■山葵和え ■豚汁小鍋 ■炊き込みご飯 ■デザート ■お土産のおにぎり...脂が乗った鯖を海苔で巻いて 八寸 銀杏のコロッケ、真魚鰹の西京焼き、永源寺蒟蒻など 焼き物 長野牛のたたき 土鍋ご飯 鮭の炙りを載せて なめこ汁 酸味があります...
...■味自慢 おばんざい色々 茄子そうめん 牛すじ味噌煮 雷こんにゃく 焼き茄子のジュレがけ 明石蛸の柔らか煮 上鳥羽産九条ねぎのぬた和え 鷹が峯唐辛子とじゃこの炊いたん 小松菜とお揚げの炊いたん 明太子こんにゃく とり肝煮 などなど 480円~ ■かりかりじゃこと大根のサラダ...食べるものはおばんざいの盛り合わせや刺身盛り合わせ。 おばんざいは赤こんにゃくや合鴨ロースなどでどれも美味しくいただけました...
...お造り(中トロ ヒラメ 生タコ さより 湯葉 湯葉こんにゃく 刺身も上質。湯葉こんにゃくの食感が新鮮)...■胡麻豆腐。 ■造り。 ■鰹、鮃、活 車海老、豆乳蒟蒻...
...煮ても香りも食感もあるのが素晴らしい! 赤蒟蒻→細かい手仕事が伺える 万願寺の胡麻和え→こちらも松にて。...栗を甘く炊いたもの、 揚げと青菜のお浸し、しし唐の煮びたし、赤蒟蒻、織部椎茸、など。 全て冷製。...枝豆 プチトマト サツマイモ 鰻サンド 胡瓜カエル 卵黄 八幡蒟蒻 生姜刺し 蛸のうま煮 タコの子 衣かつぎおイモ 梅の酒漬け...
...■姿の綺麗な串 ■鱚としば漬け ■季節の魚のホイル揚げ ■アスパラの豚肉巻き ■こんにゃく ■モッツァレラチーズ ■アワビの雲丹ソース掛け ■箸休め ■栗のベーコン巻...*小海老のしそ巻き *黒毛和牛ロース *みょうがとしんじょう *はも *こんにゃく *もち豚のガーリックバター *よもぎ麩もろみ掛 *海老 *モッツアレラチーズ...
...炊き合わせ 大根、つみれ、蒟蒻です。 彩りも非常にキレイで、見ているだけで美味しそうな雰囲気があります。 赤いのは滋賀県産の蒟蒻だそうで珍しかったです。 つみれ、大根ともに...タラの芽は天ぷら以外食べた事がないので新鮮。 季節の筍と赤こんにゃくも関西の味...
...良い雰囲気だ。 私たちは手前の卓でコース料理。試しにと思って一番安いコースで予約していた。 【先付け】 ・高野豆腐と八幡こんにゃくに胡麻のゼリー 【お椀】 ・蟹と木クラゲの真丈 椀仕立て 【向こう付け】 ・鮮魚の造り 【焼き物】 ・鶏の朴葉包み焼き...
...【焼き八寸】太刀魚の焼き物/麩田楽/湯葉豆腐/海老/近江こんにゃく/蛍イカの酢みそ/焼き野菜など 【煮物】花咲饅頭 あられ衣の中には南瓜餡。...こちらも身がぷりぷり。 油もほどよくのっておりパサパサしません。 あと、 赤こんにゃく・伽羅蕗・海老・ちまき などがのっていました...
...しいたけ旨煮、一口焼き湯葉巻、梅麩、あわび福良煮、こんにゃく旨煮、紅ずわい蟹爪 是非お試しあれ。オススメ★★★ おせち。...海老信田巻き、若草信田巻き、しいたけ旨煮、手まり湯葉、こんにゃく旨煮、あわび福良煮、さつまいもレモン煮、高野豆腐含め煮...焼き湯葉巻き 3切 あわび福良煮 2個 高野豆腐含め煮 3個 こんにゃく旨煮 3個 たらの子旨煮 3個 梅花人参含め煮 3個 以上〜!...
...・にしん茄子 ・あさりしぐれ煮 ・豚バラ軟骨と近江こんにゃくの煮物 ・ほうれん草とうす揚げ煮 ・じゃこ万願寺...■壁に ■カウンター席 ■とうもろこしの炊き込みご飯 ■赤こんにゃく ■天ぷら ■お吸い物 ■お造り...炊き込みご飯は、トウモロコシ 手毬寿司がひとつ 赤こんにゃく 天ぷら5品? 生麩の味噌田楽 野菜サラダ 煮物 胡麻和え...
...私は迷わずそちらをチョイスしました♡ 野菜はザックリ大きめに切ってありますので、白菜の固いとこと豆腐、ワカメ、糸コンニャクを鍋にオン‼︎...
...俎板皿 ■先付は生湯葉のいくら合え ■前菜として、飯蛸の炊いたん、滋賀の赤いこんにゃくなど。 ■福のふたをあけるとお豆さん。 ■お造りは平目としびきマグロかしら?...生湯葉の先付けから始まり、前菜も胡麻豆腐、壬生菜のおひたし、滋賀の赤こんにゃく等を頂ける...
...お豆 畑菜のおひたし 滋賀県赤こんにゃくは味が中までしっかり むかご いわし 生麩、生麩大好き! 巻き寿司 たたきごぼうは、酸味と牛蒡の旨味がいい感じ ✴︎日本酒 今朝絞りという一年に一回、2/1の朝に絞るというお酒をシャンパングラスでいただく。 爽やかで角がない柔らかい甘味。 ✴︎フグの皮のゼリー寄せ だし巻き 優しいだしじゅわっと ✴︎お造り 活鯛 ぶり サヨリ 湯葉 お好みで泡醤油でいただきます。 ✴︎椀物 粕汁 ぶりの中に大根にんじんこんにゃくの短冊切り詰め込まれていてぶりを潰して食べます...
...■鰹の酒盗 ■ひらめの昆布シメ ■2016/8/15(月) ■なまこの卵巣 2016/8/15(月) ■近江こんにゃく 2016/8/15(月)...
...でも、美味しいね♪かえしで包んでムシャムシャ食べちゃったよ。 こんにゃくも赤いこんにゃくが出てきた。 京都のこんにゃくって赤いのね...
...・グレープフルーツジュース ■◆おばんざい◆ ■おばんざいのたき合わせ 1200円~ ■たこのやわらか煮 ■牛スジと近江こんにゃくの味噌煮...
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