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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブラシャン シャピュ デュック ド シャネ N.V ボトル 【フランス シャンパーニュ地方】 華やかな花、クルミやハチミツ、ハーブの...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13594人
貯まる・使える
...チーズケーキの上に泡状のクリームチーズ。 地元の養蜂場の巣蜜と胡桃 ゴルゴンゾーラのガツンとしたかおりにクリームチーズの柔らかなコクと胡桃の香りが重なり、軽やかで深いデザートに。 巣蜜の濃くナチュラルなあまみと胡桃の香りとキャラメルの風味が纏まり...
...特に梅貝の美味しい事! 珍味の盛り合わせを注文しましたが、長芋にこのわたがのっているのが最高! ごりの佃煮、くるみもgood! 加賀のお酒は麹の味がしっかりと出ているものが多いような気がしますがこの地の食べ物に合ってるんだなぁと感じました...
...■デニッシュ類が豊富 ■ラズベリーとくるみのクグロフ ■ガトーショコラ ■アプリコットタルト@ココナツファインがいいね...ト/塩キャラメルミニタルト/モンブランミニタルト/抹茶ミニフィナンシェ/ラズベリーとくるみのクグロフ/レアチーズラズベリーヴェリーヌ/マンゴーヴェリーヌ/パンプキンヴェリーヌ...
...オーナー様必読 駅を降り取引の自動車ディ-ラさんと会食。特に分煙も無く店内煙モンモン、しゃ~なしにオーダ 突き出しに「くるみ豆腐」380円に消費税で400円近い...
...■蒸し鶏ごまだれ ■蒸し鶏ねぎ生姜だれ ■イカセロリあえ ■細切り干し豆腐青菜あえ ■ピータン ■パクチーサラダ ■リンゴ胡桃白菜サラダ...
...■ザ・プリン ほろ苦キャラメルソース&固め食感。クラシックなプリン ■今月のテリーヌ ■季節のタルト ■バナナとくるみのパウンドケーキ ...
...シェフやソムリエに委ねていただくのも通の楽しみ方です。 ■地元の名人が育てた新鮮な野菜に合う自家製ソースで味わう『胡桃とアンチョビソースのバーニャカウダ』 名人農家の野菜をふんだんに使用...
...■ベトナム風バナナのチェー ■サーターアンダーギー(ウベアイス付き) ■ベトナム風揚げバナナ(バニラアイス付き) ■りんごとクルミのトルタ...
...肉と鮑は小さな2切しかないため、脂の乗った焼き魚が良さそうです。 おこわとお漬け物は、おこわの上に乗った胡桃の佃煮が少し余計だったかと思います...
...■金時草の酢の物 ■加賀野菜の天婦羅 ■加賀蓮根の蓮蒸し ■ごり佃煮・くるみ ■ビール♪ ■いくら・かに丼2500円 ■いくら・かに・うに・ど~~ん!...加賀蓮根・さつま芋・なすの天婦羅。サックリと揚がっていました。 ●ごり佃煮・くるみ...
...■五郎島金時芋天ぷら(ハーフ) ■能登牡蠣オイル漬け(ハーフ) ■合鴨ロース(ハーフ) ■菜の花のお浸しとクルミ味噌漬け ■イワシの南蛮...
...金沢限定メニュー「黒胡麻ときな粉クルミのパンケーキ」が ある事に気がつきました。 こういう、和風の洋スイーツが大好きで、どうしても食べたくなって 金沢までやってきましたー、遠かった。 初めての金沢。 初めての金沢FORUS。 初めての黒胡麻ときな粉クルミの...丸ごとお楽しみいただけます。 ■黒胡麻ときな粉クルミのパンケーキ 黒ごま...
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