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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆タン芯の茹でタン 580円 →トロトロになるまで茹でたタンはかつおだしと一緒に。優しい味付け。 ◆熟成KINTAN薄切りと黒タンの食べ比べ 1980円...お肉に卵黄をたっぷり絡ませてご飯にくるんで頂くのも良し、迷いますね。 ○ゆでたん 鰹出汁のお箸できれる茹でたん...
...美味しい寿司を求めて 日本橋のモダンなビルの地下 日本橋 なんとも粋でいなせな場所なんでしょ 昔ながらのお茶屋さんや鰹出汁 そんな街に溶け込むようにそびえ立つ モダンなビル その地下に隠れるように ひっそりと 美味しいお寿司屋さんがありましたよ〜...
...寿司7カンに海苔巻二つ。 お寿司屋さんなのに、付け合わせに搾菜が付く。 豆腐とワカメのお味噌汁がとても美味しい！ 鰹出汁がしっかりしている...
...三角！三角！！ 「いなり寿司」は三角❗️ 「かつおだし」ってのも、なんか引っかかる。 米も...専用に開発した「南関あげ」を独自の「鰹だし」で煮含め...■◎水分が少ない南関揚げをゆっくり油抜きし、特製の鰹出汁でじっくり煮ていくお揚げは絶品の味わい...
...そして茶碗蒸しにこんなにオリーブオイルが合うなんて✨ 2品目の白子もこれ最高！ ふっくらと火を通し、鰹出汁のきいたお汁に漬けてお味をつかてるのかなぁ！散らした柚子の香り 私も真似して作ってみよ✨ 握りも当たり前だが素晴らしい！...
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