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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13557人
貯まる・使える
...ドライベルモットソースや白いんげんのソース、うどのピューレが添えられています。 ふっくらととても良い火入れ。うどのピューレは意外とあっさりめ。 パンはピタパン...黄金いくら 富山のつきのわぐまミートソース 山椒 あおりいか ウドをきざんだもの フレッシュウニ 牡蠣...
...とりあえず琥珀エビスと前菜をお任せで注文してん。前菜はカキ、ホタテの貝柱のスモーク、イベリコ豚のサラミ、鴨のロースト、ウドの明太子和えなどなどねんけど...
...■ランチ三品目 ホタテ貝のフライと林檎のピューレ♡ ■ランチ四品目 ブロッコリーとフォアグラのフラン♡ ■ランチ五品目 ウドと鯛の昆布締めと八朔のサラダ♡...
...⚪︎アミューズ ・日本雉/野芹 ・コシアブラ タラの芽 コゴミ ⚪︎前菜1 ・長野県峯村牧場/サフォーク仔羊 山ウド ⚪︎前菜2 ・本州鹿 日本雉 猪 チェリバレー鴨 ⚪︎お魚料理 ・金沢港/カサゴ 甘海老 筍 アメリケーヌ ⚪︎お肉料理1...
...ブルーベリーロワイヤル ライチインペリアル ルビーモスカート クラウド・バスター ■その他のカクテル ■ドラフト 各600円 ■ドラフト 一番搾り 樽生...■ルイ・ブラン・ブリュット ■ペッシェビーノ ブランコ ■フェウド・アランチョ ダリラ...
...■肉揚げパン。マトンのドライカレー味 自家製パンにマトンミンチを詰めてカリジュワー。 ■うどとえびのカツ 苦味が美味しいうどとえびだけ...
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