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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⚫︎鍋島(佐賀県) ⚫︎花陽浴(埼玉県) ⚫︎伯楽星(宮城県) ⚫︎蛸唐揚ポン酢 ⚫︎刺身盛り合わせ (ぶり、かつお、いわし、あわび、〆...
...それにより味がぼんやりせずクッキリした味に。 ■徳島阿波水茄子と鰯のマリネ(990円) 餡子隊長が大好きな水茄子。それと魚のマリネ。 脂の乗った鰯。 瑞々しい水茄子はマリネ液を吸って美味しくなっており、鰯と一緒に食べるとマリアージュ...
...ランチコースは、3600円くらいだった。 注文後、お客もあまりいないので、さほど待たずに前菜がやってきた。 前菜は、 イワシとかいろいろなものが入って練ってあるもの チップの上に乗った蝦夷鹿 イカリングの中に入ったイカスミご飯のもの カキフライ...
...「Amuse(アミューズ)」 豚肉のリエットとにんじんのラペ 「hors-d'œuvre(オードブル)」 北あかりとイワシのテリーヌで、...
...❲鮭イクラ❳…ふっくら厚めの鮭串にハリのあるイクラ。 ❲いわし❳…小半身。臭みなくやわらか。 ❲真丈❳…ほんのり甘みとふわふわ。...■アスパラガス ■蛸の玉子真丈 ■イカとびっこ ■日本うなぎ白焼き ■豚ヘレ ■イワシ梅煮...
...開放的な店内には光が差し込んで、更にゆったりと空間を感じさせてくれていました。 オーダーは、ランチパスタセット。 イワシのペペロンチーノ 1080円。 まずはサラダが到着。 綺麗な彩りのサラダはコクのあるドレッシングともあって美味しい。 パスタはイワシの旨味がオリーブオイルに滲み出ています...
...季節感を楽しめる本格会席料理屋 季節に合った目にも美しい会席料理が楽しめます。 今回はあじさいを使われた先付から始まり、鰯のつみれのお吸い物...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
気軽にプリフィックススタイルでお好みの料理をお楽しみいただけるもうひとつの『ASO』
18623人
貯まる・使える
...そこにアミノ酸を与えて“つなぎ”に。 プリモ 鰯とオレンジの果肉のアーリオオーリオをチョイス。 オレンジの果肉のフレッシュ感が鰯の臭みを消します。 味の評価は可もなく不可もなく。 でも5000円で鰯かあ… ※パスタは2択...
...■コースター ■サービスの緑茶ハイ ■たたみいわし ■メニュー ■溢れんばかりのお酒 ■強いコシと滑らかな食感...白く煮あがっていて、母が大喜びした。 エイヒレとたたみいわし。 エイヒレ、リピートしてた。 最後の1つは小さく割って...ありすと読む。お酒が美味しそうなネーミング である。 ◆たたみいわし ◆トマト ◆お造り ◆ソラマメ ◆魚のまるごと天ぷら...
...■極上下田産 特大!!トロ鯖丸ごと開き 一尾 ・半身 770円 ■うるめいわし 丸干し炙り 愛媛県武久海産 干物名人が仕込んだ一品です ■あじの開き炙り...心地いい味わいではなかったと思います。 味噌汁にはイワシのつみれが入っていたようでそれはまずまず好感が持てました...
...そんな異能の料理の中で出色だったのが 鰯/マンゴー/新生姜/ブラッティーナ/アホ・ブランコの一皿。 鰯の骨のような可愛い造形は 鰯の骨を粉末にして成形し直したサブレで...
...御膳の仕切り重の中には、おぼろ豆腐・玉子焼き・飛龍頭煮・いわしの梅煮…etc. とにかく楽しいいろいろが詰まっています。 ビールの後は...・牛コロステーキサラダ ・若鶏の竜田揚げ ・だし巻き卵 ・カツオのたたき ・いわしと夏野菜のマリネ ・うどん ◻︎訪問時間:休日18時50分 ◻︎混雑状況:待ちなし...
...パイナップル 梅 ■小菓子 ■和紅茶美味しい ■マンガリッツァ豚のロースト、イチジクとパルマ産生ハム ■バヴェッティーネ イワシ ゴーヤ トマトソース...
...とろりと舌の上で溶ける様はいきなりガツンと脳内がフランスモードに早変わり。 アントレはサーモンマリネとハラペーニョにイワシのタルトレット...
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