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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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デラホーヤさんの他のお店の口コミ
店名 |
竹やぶ 箱根店(たけやぶ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0460-84-7500 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
ロープウェイ姥子駅より徒歩10分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (全席椅子席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お店の外に数箇所に喫煙場所がある |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 |
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今回ご紹介するのは、「竹やぶ」の創始者・阿部孝雄氏のご子息智也氏が店主を務める「竹やぶ箱根店」のレビューです。(食べログ投稿時3・61)
東京・葛飾から首都高~横浜新道~西湘バイパス~箱根新道経由で芦ノ湖に到着です。
芦ノ湖や箱根の関所を見学した後は、遅めのお昼を食べる為「竹やぶ箱根店」に向かいます。
「竹やぶ箱根店」は、箱根の姥子に位置しており周りは企業の保養所や別荘地帯にあり、箱根の風景が眼下に臨める絶好のロケーション!
お店の周囲にある阿部氏自作の陶芸小屋や、書斎風のロッジやすべて阿部氏が仕上げたという敷地内の「滝」や器の破片やガラス材などをちりばめた散策路を見学します。
柏の「竹やぶ本店」も趣きがありますが、こちらは未だ製作中という箇所もあるようで、さながら箱根版ガウデイの「サグラダファミリア」といった趣ではないでしょうか。
さて、昼時を過ぎた落ち着いた時間に店内に入ります。
先ずはメニューを見て、粗挽きそばがき¥1300とせいろそば¥1000を、相方はとろろそば¥1300をお願い致します。(田舎そばは売り切れ)
最初に、粗塩と汁が添えられた蕎麦がきが配膳されます。
何も付けづに一口含むと、ふんわりと仕上がった香り豊かなそばがき!
そのまま頂いても一種清涼感を感じることが出来る上質さのある蕎麦掻です。
塩、汁も使っても食してみましたが、いずれも違った味わいを感じることができる豊かな深みを持った絶品の蕎麦がきでした。
続いてせいろそばと相方のとろろそば♪
本日の玄蕎麦は長野県黒姫産信濃1号。
先ずは、そばも何も付けずに一口手繰り味見です。
そばの香りは弱いですが、そばの甘さは十分あります。
続いて、少し甘味のあるそばつゆに付けて頂きます。
薬味の山葵をそばに付け頂きますと、より一層せいろそばの美味しさが引き立ちます。
因みにせいろそばですが、鬼殻を完全に剥いたムキ実を更に精製した蕎麦粉を使用しています。
竹やぶのせいろの蕎麦粉は甘皮が多めに入るのか、やや緑掛った色をしていて雑味なく、ダイレクトに蕎麦の甘みと香りが伝わるのが特徴です。
相方のとろろ汁も少し頂きましたが、このとろろ汁が大変美味しくいくらでもそばが喉を通ります。
特に食欲が落ちる暑い日になどには至福の一皿になるのではないでしょうか。
最後に蕎麦湯を頂きお店を後にします。
完食後の感想ですが、先ず粗挽きそばがきはかなりの絶品です。
せいろそばに関しては、上品な味わいで美味しいですが量が少なく、よっぽどの小食な方でない限りお腹を満たすには追加が必要と考えます。
他の竹やぶ系にも言える事ですが、あくまでも趣味蕎麦の一環でCPは決して良くはありません。
あくまでも文化価値の高い阿部孝雄ワールドを理解した上で訪れるお店で、お腹をたらふく満たそうと思う方には、向かないお店ではないでしょうか。
「御馳走さまでした」
個別評価
粗挽きそばがき・・・4・2
せいろそば・・・3・7
そろろそば・・・3・9