はつ花 本店(はつはな) - 箱根湯本(そば)

はつ花 本店

(はつはな)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.08
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.14
  • 酒・ドリンク 3.18
  • 行った 2733人
  • 行きたい 5952人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
水曜日(祝日の場合は前日か翌日)

箱根名物自然薯蕎麦、水を一切使わず、そば粉、自然薯、卵だけで作ります。

はつ花の自然薯蕎麦は、戦後の物資不足の時代、当店店主、小宮義一が、当時は手に入れる事が困難だった小麦粉の替わりに、箱根の山中から掘り出される自然薯(じねんじょ)を使って創作致しました。つなぎに山芋を使用している為、時間が経っても蕎麦がのびない、という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。全国の蕎麦屋で今や定番メニューとなった「山かけ蕎麦」は、もともと、この自然薯蕎麦を作る時に残った、少量の摩り下ろした自然薯を蕎麦に入れてみたところ、おいしかった事から、当店店主が思いつきました。「山かけ」の名はまぐろにとろろをかける「山かけ」、から採ったものです。

投稿写真

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  • はつ花 - 蕎麦

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  • はつ花 - 内観

  • はつ花 -

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店舗基本情報

店名 はつ花 本店 (はつはな)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0460-85-8287

予約可否
住所

神奈川県足柄下郡箱根町湯本635

交通手段

小田急線箱根湯本駅から湯本橋まで歩いて8~10分程度

箱根湯本駅から389m

営業時間

[木~火]
10:00~19:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

水曜日(祝日の場合は前日か翌日)

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

新館の方にあります。ここもありますが無いも同然なので、変な期待はしないでください。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.hatsuhana.co.jp/

オープン日

1934年

初投稿者

とよんとよんとよんとよん(4)

最近の編集者

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