こんなに評価が難しい店は初めて : こいで

旅の終盤、いよいよ金沢入り。
北陸新幹線開業以降、バブル状態の金沢はいまや普通のビジネスホテルでも週末は一泊2万近くする有様。。
貧乏人の私としては、寝るだけの宿に2万も払うなら、料理の美味しい旅館に泊まりたいと思う。
けれど、夜はどうしても当店に行ってみたかったのでやむを得ず最安ホテルをとった。（それでも15000円）

宿にチェックインしてさっそく「こいで」に向かう。
「こいで」は「北陸最強居酒屋」などとうたわれた店でググればすぐ出てくる。　
食べログの地図を参照に店を探すが中々見つからない。
けっこう迷ってようやくたどり着いたが、どうやら登録されてる地図が間違っているようだ。

お店は、横から見ると波波のトタン壁でけっこうボロい建物。
軒先はさすがにキレイにされててまあ良い雰囲気。十四代の空き瓶が大量に並ぶ。

店内はいたって普通、むしろボロいくらいの居酒屋で想定客単価4000円といったところ。
カウンターも椅子も年季を感じ、名店の雰囲気は皆無。
ご夫婦でやっておられるようで、2人でモメているのが頻繁に聞こえてくる。
ちなみに後半女子高生バイトが加入、娘さんであろうと思われる。

ぶっきらぼうにサインペンで書かれた品書きには一切値段は記しておらず、しかも欠品だらけ。
ちなみに我々この日の1番客。最初からこれだけ棒線引いてあるのには意気消沈。。

欠品多いので「お任せで適当にやってもらえますか」とたずねたところ、
選んで頼んでくれと。ということで適当に注文。
刺身盛り合わせとカツオたたき、クレソンサラダ、むかご天、白子ポン酢、白甘鯛焼き、
最後にメタボキンキ煮つけとノドグロ焼きどちらにしようか悩み、「両方いっちゃうか」
と言った所、女将さんが「かなり高くなっちゃう」と忠告してきたのでノドグロは却下。

さて、ドリンクメニューをチェック。噂に違わぬ品揃え。日本酒も焼酎も。
値段もリーズナブルで1合800円前後。ただし超限定の十四代などは1合5000円まであるので要注意。
我々は高い酒など頼まないので関係ないが。

店内は満席でもこの日は12名で、わりとゆったり。
古くて安い居酒屋の雰囲気も慣れ親しんだ感じで落ち着ける。
ただ、そんな忙しくもないハズなのに酒の提供遅く、呑むのが早い我々にはちと辛い。

料理の提供はさらにとんでもなく遅い。

まず、出来立てアツアツの茶碗蒸しがお通しとして出てきた。
ダシの香りと旨味が濃くて美味。

続いて刺身盛り合わせ。
バイ貝、白エビ、赤いか、ノドグロ、鬼アジ、ボタンエビ、の内容。
めちゃネタが良くて美味しい。もう少し点数欲しかったけど、ないのだから仕方ない。

このへんから時間かなりかかりだす。
白子ポン酢は時期が早いかと思ったらとろっとクリーミー旨し。

カツオタタキは薬味超たっぷりののっけ盛り。
ポン酢もたっぷりで最高、酒がススム。

むかごの天ぷら、味はもうほとんどイモですね。

ここで天然クレソンサラダ。最初に欲しかった・・。
オーダーから二時間。クレソンもいいが、トマトが超ウマイ。

注文はもう2品あったがここから20分くらい待って、忘れてるかもしれないのでお愛想と。
キンキと甘鯛が残ってます、すぐ出ますんで、と言われてしまった。

白甘鯛焼き。まさかの特大サイズで頭とカマだけ。それでも25センチ四方くらいあった。
ただ、ややパサッっとしてクセもあり、ふわっと柔らかで甘い期待イメージほどではなかった。

注文から3時間、ついにメタボキンキ煮つけ登場！
一同、「ウオ！！」衝撃のでかさ、まさかの1.5㌔サイズ。キンメでもでかい。
ちょい甘めの味付けだが、半端ない柔らかさと旨さ。
しかしあまりの脂のりに途中から誰も箸が進まなくなってしまった。
何しろ3時間強経っての、いわばシメとして登場である。ムリでしょ・・・。

我々は呑むのも食べるのも早い方なので、これだけ提供かかると、
会話も間延びするし、腹も酒ばっかのんで膨れるしどうしようもない。
皆どんどん無口になりイライラしていった。
けど、帰りしなに、冷蔵庫からすこしずつ入った高級酒を四人それぞれにおみやげにもらって一転上機嫌に。
帰りのホテルまでの道中は皆、ルンルンで饒舌になっていた。
単純な我ら・・・。

ちなみに、値段は書いてないけどこのキンキだけはさすがに気になるので恐る恐る聞いてみた。
24000円です。。。
東京に戻って知り合い築地魚屋に調査。
キロ単価1万なら安い方で12000まで覚悟しないととの事。
すると原価で15000~18000円。これクラス24000円で出すなら良心的な店だよ、との事。。

キンキを何とか平らげておあいそ。会計は４人で10万弱。。。居酒屋です。
ちなみに高いプレミア酒などは一杯も頼んでない。
それらを遠慮なく頼みまくれば単価4万くらいまであるだろう。

本当にこんな評価しづらい店は初めて。
皆、食材の良さにビックリしてか、ずいぶん高得点つけてるけどちょっと違うと思う。
マイレビュアーのみなさま、是非とも調査をお願いします！！

まとめ

ココは雰囲気は完全に居酒屋そのもの。
しかしネタは高級料理屋なみのものを平気で使う。
しかし、料理は刺身か煮るか焼くかといったシンプル居酒屋メニューで、
凝った盛り付けもあしらいも飾りも何もなし。
提供は激遅で、酒はプレミア銘柄もたくさん揃ってる。
値段書いてないし、どうみても居酒屋雰囲気なので知らずに頼みまくると大やけど。
けど普段食事に何万も使う方には実はめっちゃリーズナブル。

そんなお店です。