五萬石
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皿そば巡り3回目なので、違う店を訪問しました。
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おざわたくや
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店舗基本情報
| 店名 |
五萬石（ごまんごく）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-52-4188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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皿そばの町「出石」にて、今回も食べ歩きしてきました。
通常は1人前5皿で、そこからは1枚単位で追加をしていくシステムなんですが、出石観光センターにて「出石皿そば巡りセット1944円」を購入すると3店舗の食べ比べができるようになっています。(ただし、食べ歩きの1人前は3皿)
というのも、お店によってそばの太さ、色、ツユの味が全然違うんです。
お気に入りのお店で食べまくるのもいいけれど、相性のいい店に出会うまで食べ歩きもいいと思います。
こちらのお店ですが、辰鼓楼がある中心部からはやや離れた立地です。店内は雰囲気がよくアットホームな感じで、今回は奥のお座敷に案内されました。
最初に薬味、卵、とろろ、ツユが運ばれてきます。
まずはツユを一口。美味い！
で、お店の方に「卵を割ってお待ち下さい」みたいな事を言われたので、卵を割って溶いて、ツユを入れて待ちます。
あっ…………。
最初の1皿はシンプルに薬味とツユで食べたかったんだ…。でも、後戻りできませんから。1皿食べてみます。
お蕎麦も瑞々しくてコシがあります。そのままの勢いで2皿目に突入！
そして、3皿目にいく前に、とろろを投入！
今度は山掛けそばスタイルでいただきます。これも美味い！
その頃になると蕎麦湯が運ばれてくるので、ツユを少し足して、少し残しておいた薬味を入れて蕎麦湯を入れます。
味見をしながら最適な味になるように調整していきます。3皿しか食べてはないですが。こちらのお店も美味しかったです。