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店名 |
鮨匠
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
078-919-2486 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山陽明石駅から547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020.9.4 訪問
西キングこと、harachi-です。
この日は体調悪くて病院へ、
むし暑いからサッパリ食べたくて、
ランチはこちらへ、
鮨 匠
ランチメニューから、
・にぎりセット ¥1200税抜
にぎり6貫、あなご、きゅうり巻き、
赤出し、お菓子の内容です。
昼過ぎなので、先客は無くて、
カウンターではなく、
テーブル席に案内されました。
外のメニューで見てたので、
にぎりセットを注文です。
明石は寿司屋が多いけど、
駅とか国道とか外れると、
意外に穴場な店があるんです…
こちらも店舗は2階にあるので、
外からは店は見えないので隠れ家。
大将と女将さんかな、
2人でやられてるようで、
コロナの影響も営業にかなり、
あるのだろうなぁと思います。
地元の店にはひたすら応援するべし。
営業努力に少しでも協力出来れば…
入口に看板、敷居は高そうで、
値段も気になるところですが、
そんな事は心配ないランチ❗️
値段は破格のサービスですよん。
なんたって明石の寿司屋、
美味しくない訳がないじゃない。
暫し待ったら、
料理が来ました…
うん、いい仕事してますねぇ…
全体のビジュアルが素晴らしい❗️
配列、置き方、皿の使い方、彩りと、
これ結構、私は大事にしてるんです。
眼で見て食欲出るのもあるからね…
さてと、にぎりのうんぬんは、
ネタは新鮮で美味しい❗️
どれも美味しいので細かく書かない。
酢飯も程よくほぐれる食感がいい。
特筆は、穴子の押し寿司❗️
これはとんでもなく美味しい❗️
口の中でとろけます…(*´∇`*)
うんまーぃ、なんちゅう穴子やねん。
そういや、この味は❓️
この味と技は、菊水の味の系統や。
そう、明石には菊水という、
歴史ある、鮨の超の付く名店があり、
そこのお弟子さんとかも居てる。
魚の街、明石には寿司屋が多いが、
名店とか、続く店は菊水系ばかり。
つまりは寿司屋激戦区なんだよね…
にぎりも巻きも本当に美味しい。
赤出もいい味で上品です。
お菓子まで付くのはサービス。
夏らしく、マンゴープリンかな。
サッパリと食べられました。
暑い中、寿司屋のお得なランチは、
とてもお勧めですよ…
ごちそうさまでした…
鮨 匠
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