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店名 |
どうとんぼり神座 AMASTAAMASEN店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6412-3790 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪神尼崎駅下車 尼崎駅(阪神)から72m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
41席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年4月18日 |
関連店舗情報 | どうとんぼり神座の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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日曜日の夜神戸大開で梯子酒をして地元阪神尼崎に到着。
結構飲んだから酒はもういいか…
しかし何かもうちょい腹に入れないなぁって感じ。
そんな時ふっと思い出した。
そうそう神座ラーメンが駅の裏側に開店されてたわ!
これは行くしかないべ!
って事でこちらにお邪魔を。
入り口の券売機でメニュー選択。
何気に食指をそそるメニューがありこちらに決定。
今日オーダーしたものはこちら、
ネギキムチラーメン 891円
店内は広いカウンターがあり広々としています。
厨房の中の店員さんは神座ラーメンで毎度お馴染みのフレンチハットを被られています。最近フレンチシェフ出身のラーメン店主を良く聞きますが、元祖は神座ラーメンじゃないですかね?同時はラーメンとフレンチの融合さに驚かされたものです。
オーダーしている間に神座ラーメンの歴史が綴られているボードを読ませていただきます。
創業1986年かぁ。
当時僕は22歳。
ミナミで身の程知らずにブイブイいわせてましたな。(笑)
あの頃は「ラーメン食べに行こう!」って発想が無かったですねえ。そもそもラーメン屋さんが無いから。(笑)
そんな時にこの神座ラーメンが救世主の様に登場した訳ですな。
私の神座ラーメンデビューは結構遅く今から15年ぐらい前の様な気がします。当時は奈良県民だったので彩華ラーメンとどうしても比較してしまうのですが、同じ流派のラーメンながら味わい感は相対的。
動と静
陽と陰
森羅万象
暗殺拳しかり!
北斗神拳と南斗聖拳!
(もうその話長くなるからやめて)
どちらが動でどちらか静か、どちらが陽で陰か。
それは特に重要では無く各々が各々に無いものを保持している気がします。
神座ラーメンの持ち味はクセの無い優しくまろやかな味わい。正にフランスと言う感じがします。彩華ラーメンは国で言えばドイツでしょうか?知らんけど。(笑)
神座ラーメンで何が楽しみかってこの卓上に置かれているニラ。これをタップリ入れるとあの優しい味が「ちょっと悪い子」になります。(笑)
更に卓上のおろしニンニクを入れると悪い子を通り越して停学になります。
今回「退学」まで楽しませていただきました。(笑)
安定の変わらない美味さでした。
ごちそうさまでした。