永来権
（エラゴン）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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芦屋の名店 鳥料理ならここ♬
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店舗基本情報
| 店名 |
永来権（エラゴン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-34-8077 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「芦屋市茶屋之町11-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
阪神本線芦屋駅 徒歩5分 芦屋駅（阪神）から342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席/個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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数年前、西宮に住んでる頃から行きたかった鳥料理の永楽権さんにようやく行けました！
なんで、これまで行かなかったんだろう⁇
食べ友女子が予約取ってくれて、お誘い受けた時は、めちゃくちゃ嬉しかった〜♬
場所は、阪神電車 芦屋駅の北側の鳴尾御影線を東へ5分ほどのバス通りに面した場所にあります。
文房具店の堀萬昭堂の筋向かい。
とっても風情のある玄関口で、一見さんだと入りにくいかも！
ほの暗い灯りの下の引き戸を開けて中に入るとL字のカウンターが11席。
その内側が焼き場です。
奥には、お座敷があるようです。
私たちは、手前側のカウンターの角あたりに3名並んで座らせていただきました。
既に満席の盛況ぶりでした。
まずは、梅酒のソーダ割りで乾杯！
なんと鳳凰美田の梅酒に出逢えました！
栃木産の高級梅である宮の梅を原料に日本酒 鳳凰美田の吟醸酒で仕込んだハイレベルな梅酒です。
梅の風味が良いです♬
お料理は、あらかじめ鴨しゃぶのみ予約しており、鍋の前に刺身、焼鳥をいただきました。
◆鶏刺身盛合せ
⚫︎白肝昆布〆
⚫︎ももタタキ
⚫︎ささみ
⚫︎ささみ昆布〆
⚫︎砂ずり
◆海老芋の蒸し物
◆焼鳥おまかせ5種
⚫︎キャベツと柚子もろみ
⚫︎胸肉
⚫︎せせり
⚫︎ぼんじり
⚫︎モモ
⚫︎つくねトリュフ
◆鴨しゃぶ
⚫︎鴨
⚫︎野菜
⚫︎稲庭うどん
どの品もポーションが多くて、めちゃくちゃ美味しかった〜♬
もう感動モノ！！
なんでもっと早くに来なかったんだろうって、何度も思いました。。
鳥刺身の新鮮さたるや、もう！
希少な白肝は、なんと昆布〆という手の込みよう。
まったくクセが無いばかりか、ポテッとして、トロンと♡
とても深みが感じられます。
モモのたたきは、弾力があり、噛むほどに旨味が追っかけてくる感じがたまりません♡
こちら宮崎県の地頭地鶏を仕入れておられるそう。
さすが、質感高いです！
ささみは、ノーマルと昆布〆の食べ比べ。
白身魚ではよく見るけど鳥刺しの昆布〆は、恐らく初めてです。
このネットリ感が良いわぁ♬
砂ずりは、真紅に輝いてましたよ！
コリコリの食感が心地良いです。
海老芋の蒸し物とキャベツは、箸休め。
キャベツに添えられた柚子もろみも自家製で柚子のほのかな香りが良いし、持って帰りたいと仰るお客さんも多いみたいです。
わかるわ〜！
さて、焼鳥。
1本が大きい！
かなり食べ応えあります。
焼鳥食べた！しっかり食べた感があります。
それにいい仕事してはる。
炭火でゆっくり焼くので、串先は大きめ、串元にかけて少しずつサイズを小さくされてるのには感服しました。
団扇をゆらりゆらりと扇ぐのも独特。
なんだかいい時間♬
こんな美味しい焼鳥、お久しぶりな気がします！
本当に絶品です♡
最後のつくねトリュフも豪快！
団子というよりバクダン的な。
チョウチンを崩して、たっぷりのトリュフを乗せていただく幸せ♡
これは、たまりませんね〜！
そしてメインの鴨しゃぶ。
直前に手切りされた鴨は、お花のように美しく盛り付けられて登場！
かなりの量があります。
野菜も契約農家から直送され、新鮮そのもの。
セリは、根っこまで食べられるし、本当に美味しい！
鮪節で採られた出汁にサッとくぐらせていただきます。
あわわ、めちゃくちゃうんま〜！
しっとり柔らかで肉汁たっぷり。
これ、たまらん！！
けっこうな量だったけど結果的には完食。
〆は、ツヤツヤの稲庭うどん。
喉越しが良くて、またまたペロリンコ。
いやぁ、どれもこれも超絶美味しくて、芦屋に住んでて本当に良かったと思いました。
店主もとても丁寧に対応してくださるし、ここは誰をお連れしても満足していただけると実感。
また絶対行きます！
今度は、焼物だけで攻めてみよかな。
ごちそうさまでした（╹◡╹）♡