この口コミは、料理の鉄人28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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料理の鉄人28号Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,094件フォロワー3,821人

4.3

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/08訪問1回目

4.3

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

うどん大盛り無料◎佃煮、漬物無料◎白ご飯も美味しい◎　ガォー！（笑）

2012.8.11
料理職人と。
車で板宿に一緒に来たんで「板宿」で検索。
神戸の金庫屋のバカ息子さんなどのマイレビュアーさんが行ってたんで初訪。

駐車場は店からすぐ東に6台、その東に5台と11台あり◎
お店の前に看板も出てるので迷わなかったです。

店内はボックスが仕切られているタイプとオープン席がありました。
お昼前についたんでボックス席に。

テーブルにはレビューで見た佃煮と白菜の漬物が無料の食べ放題状態でした。

土曜日だったんでランチサービスは無し。
こまって少し考えてから注文。

鉄人はきつねうどん714円と白ご飯105円（ランチ時セット価格。単品189円）
料理職人はかけうどん557円とミニ天丼420円（ランチ時セット価格。単品620円）

うどんの大盛りが無料なんで2人とも大盛りに。

持ってきた時、正直こんなもん、って大盛りの量をみてがっかりしたけど食べだしたら凄かった。
すり鉢型の器は見た目はたいしたことがないんですが恐ろしく量がありました。
うどんは讃岐うどんとの事でしたが、コシは神戸に合わせた柔らかめでした。
ホームページでは
「当店では、製麺に約二日かけた自家製麺を、お客様に食べていただくタイミングに合わせて鍛え直していくというスタイルをとっています。
本場、香川の味を是非お楽しみください。」と書いてました。

あげは超ロング（画像見てね）
甘ったるいあげで出汁をごまかしているお店もありますが、こちらはほど良い甘さで出汁とケンカしません。

2人とも驚いたのは出汁。
めちゃくちゃ美味しい♪
この日は暑かったんですが、そのお店の味を知るためには温かいのを食さないとって思ってます。
あとで聞いたのですが、この無料の煮干と削り節の佃煮こそが出汁の元です。
たぶんうどんが好きな人はこれを見るだけでなるほどって思うと思います。

この佃煮がめちゃくちゃ美味しい♪
しかも100g200円で販売してるみたいです。

無料の白菜の漬物も◎
めっちゃ美味しい♪

白ご飯もお米がいいのと炊き方が上手なんでめちゃくちゃ美味しい♪
この佃煮と白菜ならあと3杯は食べたい！

料理職人はミニ天丼でしたが、2人とも大食いなんでミニにしか見えませんでした（笑）
平日のランチセットにしないと価格が高いと思います。
それよかここでは白ご飯をおススメします！

ご馳走様でした、美味しかったです♪
また来ます！

キレイな店内と接客も若々しくて良いのでファミリーやカップルにもおススメです。

和食のオーナーシェフ同行シリーズ第19弾
（鉄人の評価ではありません）
結果は
第1弾さぬきうどん冨家☆☆☆☆
第2弾みそラーメンさつき☆☆☆☆☆　☆☆☆☆
第3弾あじよし☆☆☆☆☆　☆☆☆☆
第4弾つぼ☆☆☆☆☆　☆☆
第5弾日精そば☆☆☆☆☆　☆☆
第6弾中華そばいまい☆☆☆
第7弾まるやすらーめん☆☆☆☆
第8弾虎のバタ－☆☆☆☆☆　☆
第9弾旨蔵麺☆☆☆☆☆　☆
第10弾宝楽☆☆☆☆☆☆　☆
第11弾たつや☆☆☆☆☆　☆☆☆☆
第12弾四宮軒☆☆☆☆☆　☆☆☆☆☆ＭＡＸ
第13弾龍虎☆☆☆☆☆
第14弾洋食屋ゆうき☆☆☆☆☆　☆☆☆
第15弾宝美園☆☆☆☆☆　☆☆　
第16弾一徹らーめん☆☆☆☆☆　☆☆☆
第17弾海鮮料理　魚盛☆☆☆☆☆　☆
第18弾来記餃子☆☆☆☆☆☆　☆
第19弾こと平南店☆☆☆☆☆☆　☆☆
「料理人／荒削り節と煮干の出汁がとにかく美味しい。香りもいい。出汁のとる技術は○家より数段上。」だとか。
どこそこの何を使ってるかとかＣＰがどうのこうのとか雰囲気が接客がなど一切関係なく、単純に「味」だけの評価でみてもらってます。
鉄人の評価と同じ場合や違う場合もありますが、これにＣＰとかサービスとか加わるとそれなりの評価になるんでしょうね。
とは言え、味の評価は人それぞれなんでこれが正解というのはないと思います。
味の好みは十人十色、千差万別です。

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食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいよん♪

※注意
「料理の鉄人28号」と同姓同名の方が複数いますが、上記なら間違いないです、ガォー！（笑）
ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

※消費税が増税により、実際の価格と違う場合もありますのでご了承下さい。

12

きつねうどん714円

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きつねうどん714円

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きつねうどん（お惣菜3品付き）714円とご飯105円

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麺・リフト

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あげ・リフト

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お惣菜3品

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無料の佃煮と白菜の漬物◎

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白ご飯が美味しい♪

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かけうどん557円

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完食。見た目よりかなり多かった

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駐車場は店からすぐ東に6台、その東に5台と11台あり◎

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レジでもらったサービスカード。次回から100円ＯＦＦなどの特典多数。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	こと平南店
ジャンル	うどん、うどんすき、居酒屋
予約・お問い合わせ	078-797-4113
予約可否	予約可ランチタイムの席のみのご予約は受け付けておりません。
住所	兵庫県神戸市須磨区大田町1-2-4 トアピエス須磨 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄西神・山手線板宿駅徒歩3分山陽電鉄本線板宿駅徒歩3分大田町信号左折、2つめの角にあります。板宿駅から329m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間連休最終日も含む ※麺切れの場合閉店時間の変更あり ■ 定休日お電話ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	62席（※6人用‐9卓、4人用‐2卓、計11卓）
個室	無半個室あり
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙貸し切り予約で15名様～(お座敷)の時等、喫煙可能も有り。※詳しくはお店にお問い合わせ下さい。
駐車場	有 ※お店の付近に　第1駐車場　5台／第2駐車場　3台　合計8台　あります。(お店の)すぐ横の砂利の駐車場は他所の駐車場なので絶対に停めないでください！！
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kotohira_kamadashi
オープン日	2011年11月1日
お店のPR	板宿駅より徒歩3分。心地いい空間で味わう「味」、「質」、「量」本格的なうどんが味わえる【釜出しうどんこと平】。手間をかけつくりだされる麺と出汁は、うどんの醍醐味があります。2日間の時間をかけ、つくり出した麺。風味を大切にし、毎朝とる基本の出汁。手を抜かない、おいしいうどんづくりへのこだわりが、「味」となっています。また、うどん以外のお料理も旨いもの揃い。確かな目で仕入れられた「質」の良い食材を使い、10種類の鍋、お造り、天ぷらなど専門店級の美味しい味わいで...す。それらのボリュームたっぷりの「量」にも満足を感じます。お店の中は、落ち着いた雰囲気。くつろぎ、ゆったりと食事を楽しんで欲しいという店主の思いが感じられます。いろんなシーンでお食事ができるお店です。
初投稿者	神戸の金庫屋のバカ息子（4705）