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店名 |
料理屋 植むら(りょうりや うえむら)
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---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-221-0631 |
予約可否 |
完全予約制 ランチは土日祝日のみ。 平日のランチは団体10名様から受付。 |
住所 | |
交通手段 |
JR神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩7分 三宮駅(神戸市営)から375m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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高評価すぎて、ビビりながらの訪問です
もちろん予約して、1か月前くらいに予約してくださいました
ビルの4階、オープンキッチン?厨房のカウンターオンリー
着くと、ほかのお客さんはスタートした後のようでした
- 先付け(祝い肴と、紅白なます、ちょろぎ)
- おぞうに(白みそ雑煮、あんころもちで)
- お重に詰め合わせ
- お造り(あぶり穴子/ふぐ)
- お得意の!セコガニ
- 焼き魚(鰆/ウロコ揚げ/ふきのとう/金柑)
- クエの椀
- 土鍋で炊いたごはんと付け合せ
- はなびらもち
+お年玉(金箔カラスミ)
ビールは瓶
エビスを頂戴しまして、あとは、お食事に合う冷酒を選んでいただきました
評価同様に、味はもちろんのこと
器、盛り付け、食事提供のサービス
どれをとってもすばらしい
器をあっためるのに、調理用のオーブン?を使ってらっしゃる
伺ったのが1月あたまでして
おせち風のお料理
四国風のお雑煮は、食べてみると意外と(失礼)美味しい
穴子あぶり、ごまポン酢に提供されているわさびを全溶かししてください
とのことでしたが
ちょうどいい量!なんて絶妙。。
このわさびごまポン酢で一晩飲めそうな。。
ちょっとずつ、こんなにたくさんの
しかも手のかかるお料理…
これでランチも…って、どんだけ仕込み大変なんだ……
高評価でもあり、
高級感のある雰囲気の中なのに、
板前さんたちの振る舞いが、肩の力を抜けさせてくれます
(仕込みで疲れているだろうに…←いらん心配)
いくつか、ゆるっとさせてくれる言動があったのですが
ネタバレになるので隠しておきますね
お手洗いも、作りこまれた芳香剤ではなく
ほうじ茶の香ばしいかほり…
高評価うなずけます
季節が変わるとメニューも変わるそうなので
また伺いたい^^
ちなみに、予約の話ですが
意外とドタキャンで3日前とかにポコっと穴があくこともあるそう
そうなると数日前の予約でもすべりこめるそうです
運とタイミングですね笑