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シックでエレガントな神戸のカジュアルフレンチ
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外観1
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① 先付1：甘海老+雲丹、コンソメジュレ掛け
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② 先付2：フォアグラ入り自家製パテ
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③ 前菜1：海鮮（車海老、蛸、鰯、鮭、剣先）マリネ盛り
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④ 前菜2：フォアグラのポアレ、仏ホワイトアスパラ+西洋タンポポのサラダ、バルサミコソース、スパイス+蜂蜜のソース
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⑤ 魚：金目鯛ポアレ、蛍烏賊+筍+伊カルドンチェッリ（天然エリンギ）、シャンパンソース、オマール海老のエスプーマ
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⑥ 肉：イベリコ豚、紫芋ピューレ
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⑦ 甘味：桜のブラマンジェ、焙じ茶アイス
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お茶
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自家製ミニ食パン
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桜入りバター
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自家製全粒粉+ライ麦パン
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内観1
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内観2
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内観3
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内観4
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外観2
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外観3
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姉妹店：ルセット
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Hiro45316
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
レシピ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1613 |
| 予約可否 |
予約可 直前でもお電話でご予約をお受けできる場合がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・阪急・阪神・地下鉄「三宮駅」から徒歩10分 三宮駅（神戸市営）から530m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9140002016575 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 別途10% |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、半個室4名×2席、テーブル8名×1席、6名×1席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室 2〜4名様のテーブルが2卓 最大８名様ご利用可能 顔合わせやご接待でご利用いただけます お席のご希望は予約メールでは受け付けておりません 直接お電話にてご予約の上、お席の確認をして下さい |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙所有 |
| 駐車場 |
無 近隣にタイムパーキング多 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様連れは半個室でのご利用となります |
| ドレスコード | 男性の短パン、サンダルはご遠慮下さい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1992年 |
| 電話番号 |
078-221-0131 |
| 備考 |
系列店舗 ルセット |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪
「阪急三宮駅」から山手へ上ること7-8分の立地。
開業1992年の実力店のようです。
入店1800、先客無し。
店内、暗めの照明+ブラウンを基調としたシックでエレガントな意匠です。
テーブルにはスポットライトが照らされており、写真撮影に有難い設定。
頂いたのは、 ※ サ：15%別
7500円：夜コース（他に10000円もあります）
1200円：ノンアル泡
900円：炭酸水
ご登場したお料理は、
① 先付1：甘海老+雲丹、コンソメジュレ掛け
② 先付2：フォアグラ入り自家製パテ
③ 前菜1：海鮮（車海老、蛸、鰯、鮭、剣先）マリネ盛り
④ 前菜2：フォアグラのポアレ、仏ホワイトアスパラ+西洋タンポポのサラダ、バルサミコソース、スパイス+蜂蜜のソース
⑤ 魚：金目鯛ポアレ、蛍烏賊+筍+伊カルドンチェッリ（天然エリンギ）、シャンパンソース、オマール海老のエスプーマ
⑥ 肉：イベリコ豚、紫芋ピューレ
⑦ 甘味：桜のブラマンジェ、焙じ茶アイス、お茶
食した所感は、
・ジャンルとしてはカジュアルフレンチのようです。大きく外してはいないとは思いますが、自分のボロ舌では味に深みは感じませんでした。
・④は素材に火が入り過ぎでしょう...北新地のイタリアンの方が素材+調理共に数段上に感じます。
・⑤の天然エリンギは初体験？独特の風味が面白い出来映え。唯一、お！と感じた料理。付合せですが..,
・7500円だとこんなものか？なのか、ボロ舌故なのか？響いた料理は殆ど無しです。
隣の姉妹店（ルセット）でリベンジでしょうか？
退店1930。速攻のお食事でした...