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店名 |
Natural Base(ナチュラルベース)
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄岐阜駅から789m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月18日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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かなりいいお店でしたな。
お店は元々漬物屋だったらしく、
そこを改装した感じでしたな。
リノベーションと言うよりは、
漬物屋の雰囲気も残しつつ、
現代と融合させたような作りで、
美的センスがずば抜けていましたな。
料理もとても美味しかったですな。
特にサラダが良かったですな。
色々な旬なものが使われており、
張り・色艶が良く、外から新鮮さが伺えましたな。
ドレッシングも野菜の味を生かすような、
主張しすぎないシンプルなもので良かったですな。
メインも味付けが繊細で良かったですな。
発酵食品も多く、
細部に食べる側の健康への心遣いが感じられましたな。
お味噌汁の出汁の取り方も上手で、
どこか有名店で修行でもしていたのだろうか?
みつばち食堂とか楮とか似ている感じだったなあ。
ただ駐車場が無いのと、店に入る道が一通なのが難点ですな。
駐車場は、コインパーキングが近くに結構あるので問題ないが、
一通に入る道が、
駅側から来ると反対車線の交通量が多く、
歩行者の横断も多い所を右折しないと行けないので、
運転の苦手な人は駅に向かう側から左折するのが無難ですな。
まあ、そんなの気にならないくらい
いいお店でしたがね。