焼鳥 みずき - 名鉄岐阜(焼鳥)

身の弾力と旨みが強い、滋賀の淡海地鶏を紀州備長炭で焼き上げる。

歌謡曲「柳ヶ瀬ブルース」の舞台となった、岐阜市・柳ヶ瀬商店街近くのこちらの焼鳥店には、地元のみならず、全国から食通が訪れる。店主の水木淳二氏は、岐阜の名料亭で経験を積んだ後、名古屋の焼鳥の名店「千亀」で修業を積んだ御仁。名門譲りの捌きや串打ち、焼きの技術に加え、和の料理人だった時代に培った素材の目利きにも定評がある。鶏は身の弾力と旨みが強い、滋賀の淡海地鶏を使用。旬菜の炭焼きも自慢の一品である。

お店のこだわり

料理人

水木淳二(ミズキジュンジ)氏―真摯に美味なる焼鳥を追求する人

水木淳二(ミズキジュンジ)氏―真摯に美味なる焼鳥を追求する人

料理

淡海地鶏の旨みを引き出すべく、2台の焼き台を使い分ける

淡海地鶏の旨みを引き出すべく、2台の焼き台を使い分ける

その他

たわわに実った地元野菜は、酒に合う串に仕立てる

たわわに実った地元野菜は、酒に合う串に仕立てる

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口コミ

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焼鳥 みずきが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
焼鳥 みずき
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店

焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼鳥、鳥料理、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

058-264-0715

予約可否

予約可

住所

岐阜県岐阜市神田町3-9 岐阜屋ビル 2F

交通手段

名鉄岐阜駅から828m

営業時間

営業時間

17:00~22:30(LO23:00)
新型コロナ感染拡大防止の為
入店から2時間半の時間制限

日曜営業

定休日

木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、Master、VISA)

電子マネー不可

席・設備

席数

33席

(カウンター11席、座敷10席、個室12)

個室

(6人可、10~20人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.yakitorimizuki.com/

公式アカウント
備考

・単品料理あり
・コースではない、アラカルト注文可能

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

腹ぺこ歯医者腹ぺこ歯医者(6106)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~22:30(LO23:00) 新型コロナ感染拡大防止の為 入店から2時間半の時間制限

    【定休日】

    木曜日

  • アクセス方法を教えてください

    名鉄岐阜駅から828m

  • このお店の口コミを教えてください

    名鉄岐阜駅より徒歩8〜10分の場所にある焼鳥屋さん 焼鳥 みずき。 適度に高級感のある岐阜県屈指の人気店。2018年より3度連続焼鳥百名店選出だけでなく、2022年食べログbronzeにも選出されています。 カウンター席だけでなく個室も用意されており、10人程度の宴会利用も可能なので、とても利用しやすいお店です。 今回は人気メニューの大将おまかせコースを注文。全部で9本の串と6皿...

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