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火の花 (fuu the FLAG)
（hinohana）- 最寄り駅：
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
火の花 (fuu the FLAG)（hinohana）
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-9868-7924 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
若狭和田駅から車で3分 若狭和田駅から603m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年4月25日 |
| お店のPR |
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環境や社会への取り組み
環境保護への取り組み
当店では、福井県の自然の恵みを生かし森と炭火の窯で仕上げる料理をご提供しています。この窯には、火持ちと香りが良い「ナラ材」でじっくりと食材の旨みを引き出しています。そして、焚き付けに使用するのは実はただの木材ではなく、本来は「若狭塗箸」になるはずだった、厳しい品質基準にわずかに届かなかった無垢材。丁寧に作られながらも日の目を見ることのなかったこの木材を薪火の焚き付け材として有効活用しています。
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