Chuukasoba Montana Kamishakuji Ten
(中華ソバ モンタナ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Montana Kamishakuji Ten（Chuukasoba Montana Kamishakuji Ten）
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|---|---|
| Categories | Ramen, Curry |
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03-6904-9706 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都練馬区上石神井1-39-26 サウダージ 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from the south exit of Shakujii Station on the Seibu Shinjuku Line 428 meters from Kami Shakujii. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
- JPY 999 - JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 6 seats at the counter, 1 table (2 seats)） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2021.5.19 |
上石神井の商店街にあるラーメン屋。開店間も無く高評価を得ている店ではあるが依然として人気は発展途上。先客は3人のみですんなりと入店できた。メニューは醤油煮干しラーメンが主力で、つけ麺やカレーまぜそばもある。ミニドライカレーもあって心惹かれたがこれは注文せずに煮干しラーメン単品を選択。調理スピードは早い。なお、店内は個性的でラーメン自体も個性がある。
煮干しラーメンは、低加水系のテンプレものではなくて麺は加水率高め。スープは独特に煮干の旨味がたっぷりだ。煮干しの配合までは分からないがとにかく旨味と甘味が強くてどんどんスープを飲みたくなる。醤油に頼っていないのがいい。見た目からは伝わらないレベルの高さがもったいない。一杯の実力からすればかなりのハイレベル店だろう。チャーシューやメンマも柔らかくていい。
一見地味ではあるが確かな実力店といった感じだ。近い将来行列店となるのも容易に予想できる。行くなら今がチャンスだ。