旬の松葉蟹ちゃんを、余すところなく : Ginza Kitafuku

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4.4

¥50,000~¥59,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks3.9
2021/11Visitation1th

4.4

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks3.9
JPY 50,000~JPY 59,999per head

旬の松葉蟹ちゃんを、余すところなく

もともと、「○○尽くし」みたいなのはあまり得意ではないのでチャレンジもして来なかったのですが、旬の松葉蟹をしっかり楽しむならと、お邪魔したのは「きた福」さん。

種類は季節ごとですが、通年で蟹をコースでいただけるお店です。

いただいたのはズワイガニ一杯ですが、調理法によって味わいも異なるし、意外にも最後まで飽きずに楽しめました!
いろんな美味しさの引き出し方があるものだと、感服です。


いただいたのは、↓の通り。

・ このわたの茶碗蒸し
・ 鮪 寅ちゃんネギ
・ 香箱がに
・ 刺身
・ しゃぶしゃぶ(レア・ミディアムレア・ウェルダン)
・ 焼き
・ 天ぷら
・ 胴体身と蟹味噌
・ 雑炊
・ デザート
・ 甘味

個室で、一組につき調理人の方一人がついて、すべて食べ頃でサーヴいただけます。

せっかく旬で高価でもある松葉蟹なら、間違いのない調理でいただきたいですもんね。
その点でも、安心して委ねられるお店です。

数ヶ月分のカニをいただいた気分です(笑)。
満足です!

  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku - 寅ちゃんネギが、結構衝撃の甘さ!

    寅ちゃんネギが、結構衝撃の甘さ!

  • Ginza Kitafuku - 香箱からスタート。内子&外子を一緒に、コクとふくよかな甘さ。

    香箱からスタート。内子&外子を一緒に、コクとふくよかな甘さ。

  • Ginza Kitafuku - 氷水で〆た刺身は、昆布出汁に潜らせてから、水を切って。ねっとりのうまみ。

    氷水で〆た刺身は、昆布出汁に潜らせてから、水を切って。ねっとりのうまみ。

  • Ginza Kitafuku - しゃぶしゃぶ。加熱で引き出された甘さが最高。鼻から「むふー」と抜ける香りもいい。

    しゃぶしゃぶ。加熱で引き出された甘さが最高。鼻から「むふー」と抜ける香りもいい。

  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku - 香ばしい焼き。繊維の食感を一本一本楽しめますね。

    香ばしい焼き。繊維の食感を一本一本楽しめますね。

  • Ginza Kitafuku - 天ぷら。ほんのり効かせた塩味が、素晴らしい。うまし。

    天ぷら。ほんのり効かせた塩味が、素晴らしい。うまし。

  • Ginza Kitafuku - ほぐし身と蟹味噌。問答無用ですね。上に乗ってる星形のは、カニの心臓だそう。鮮度の証。

    ほぐし身と蟹味噌。問答無用ですね。上に乗ってる星形のは、カニの心臓だそう。鮮度の証。

  • Ginza Kitafuku - はい。間違いなし。

    はい。間違いなし。

  • Ginza Kitafuku - アイスと蜜リンゴを挟んだ最中。これはいいデザート。

    アイスと蜜リンゴを挟んだ最中。これはいいデザート。

  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku -
  • Ginza Kitafuku -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ginza Kitafuku
Categories Crab、Japanese Cuisine、Suppon (Soft-shelled Turtle)
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

050-3628-6368

Reservation Availability

Reservations Only

Address

東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 3F

Transportation

銀座駅より徒歩5分

338 meters from Ginza.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    完全予約制
    ランチ
    12:00、12:30、13:00 スタート
    ディナー
    17:00、17:30、18:00、19:00、20:30 スタート

    ■ 定休日
    無休(お盆休み、年末年始のお休みを除く)
Budget

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥50,000~¥59,999¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、AMEX、JCB、Diners、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

16 Seats

( 個室3部屋)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

3室のみ 個室料なし

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Horigotatsu seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

Website

http://kanikitafuku.com/ginza/access/index.html

The opening day

2015.6.