Kinumura
(きぬむら)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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行くたびに美味しくなってる
この店に行き始めて長いんだけど、なかなかレビュー書かないでいた。なぜなら、行くたびに美味しくなってて点数付けづらいから。しかも最近混雑してるし…
今回は最近のお知り合いさんたちとのお食事会で利用。まだそれほどの間柄ではない人々との会食は失敗が許されないが、オーソドックス過ぎても面白味がない。そんな時のきぬむら。個室のコース料理をオーダーしておいた。お通しから既に楽しい。前菜、お造りと続いて、鮎。この盛り付け…大津の名店を思わせるじゃないか！おいしい。そのあとも酒飲みにはたまらないお料理が続く。
お料理、たぶん飲んでるお酒に合わせて少しアレンジしてると思う。今回は勝沼のスパークリングワインから始まって、同じく勝沼のフレッシュな白に繋げたんだけど、お料理との相性がとても良かった。お料理のセンスと腕だけでなく、お酒のオーダー内容が料理人に伝わっている連絡の良さも高く評価したい。
できることなら、これ以上混雑しないでもらいたい。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kinumura
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-349-1562 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県静岡市清水区草薙1-6-15 ブルーワンマンション 1F |
| Transportation |
JR草薙駅より徒歩２分 47 meters from Kusanagi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ カウンター8席、テーブル24席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 2台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
お昼は完全予約制※8名以上 |
白子酒！単体で食べてもとても美味しい河豚の白子を裏漉しして燗酒と混ぜたもの。1杯に入れる分量はひと口大の白子2切れ以上だと思う…とても贅沢なお酒。ヒレ酒もいいけど白子酒は無敵の美味しさ。
長野から来てくれたお客さんときぬむらへ。メニューに白子焼きを見つけたから、白子酒の相談してみたら作ってくれた！この冬初めての白子酒。生臭さは皆無で、ミルクのようなコクがあり不思議な味わいだ。お料理も喜んでもらえた。盛り上がりすぎてワイン3本飲んでしまった。最後はお肉とカレーで締めた。