Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ebisoba Hiiro
(えびそば 緋彩)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisoba Hiiro（Ebisoba Hiiro）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Inquiry |
052-770-2817 |
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F |
| Transportation |
地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分 535 meters from Horita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター7席・4名テーブル２つ・２名テーブル１つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗向かいの白いフェンス内に6台[16・18～22番]黄色コーン・プレートあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted
小学生以上のお客様は1人1杯ラーメンのご注文をお願いいたします。 |
| Website | |
| The opening day |
2019.11.13 |
| Remarks |
甘海老を年間で1t以上使用したひたすら海老！なえびそばを独自の製法により海老の臭みを取り除き旨味を出し、他店には無い味作りを目指しております。 |
| PR for restaurants |
人気絶頂！海老に特化した最高の「えびそば」
海老と麺に拘ったオンリーワンの「えびそば」専門店。 |
オープン当時から気になっていた店についに来店。
12時半時点で5組くらい待っており、なかなかな繁盛。地元からすれば何故ここになのだが。
エビが好きなので自分にピッタリなのだがエスプーマ上のスープで当たりを引いたことがないから敬遠していた。
人気No. 1のエビそばとシメのリゾットのセットを注文。さらに昼からハートランドも
すぐに出てくるエビそばを頂くとエビ！エビの身はないがスープから感じる殻ごとのエビの旨み！泡上のスープにより口で爆発する、、、美味すぎる。ビスクのような味のスープに独特な平打ち麺が絡まって喉に流れ込む。濃いめのスープがビールも進ませる。エビに塗れたしっとりの鶏チャーシュー。
シメのリゾットはチーズと飯だけでなくエビも追加されこだわりを感じる。
今までこなかったことを後悔した。
帰省の楽しみが増えた。4周年らしいがずっとここで店を構えて欲しい…