メニュー・プラン : もつ串酒菜 つばき

更新日 : 2024/05/14

料理メニュー

(税込価格)

肉刺し

焼かないネギ塩タン、ハツ刺しなど日替わりでご用意してます

おすすめ

肉刺し4種盛り

1,700円

単品は日替わりでご用意ありますが盛り合わせは2〜3日前までの予約制となってます

煮込み

串が焼けるのを待つ間お楽しみ頂けるスピードメニュー

おすすめ

つばきの煮込み

500円

軟骨を骨が溶けて無くなるまで煮込んだコラーゲンたっぷりの醤油風味の煮込みです。
トロトロでネギと黒胡椒たっぷりの人気商品です

ゆでタン

500円

贅沢に丸々じっくりと煮たやわらか〜いタンです

どて煮串

500円

あのどて煮を食べやすく串にしました

もつ串

新鮮な豚のモツを使った大ぶりな串焼きです

おすすめ

上タン

700円

一頭から少量しか取れないタンの根元の柔らかい部位。
大きな塊を焼いてから切る為『2本ずつ』の提供となります。
数量も限定なので見かけたらぜひご賞味下さい。

かしら

300円

豚のこめかみの部分の肉でやわらかくてジューシーなのが特徴。
やきとんでは最もメジャーな串の一つです。

レバー

300円

新鮮なプリプリな食感が嬉しい、レバーの臭いやパサパサ感が苦手な人にもオススメな商品です

ハラミ、ハツ

300円

焼き鳥や牛焼肉でもメジャーな部位ですが当店では豚で提供です。
豚との違いをぜひ‼︎

テッポー

300円

弾力性があり、噛めば噛むほど旨味溢れるクセになる部位。
豚の直腸の特に厚みのある部分だけを使った希少部位です。
ハマると1人で3.4本食べる人も…

アブラ

300円

豚トロにも似たサクサクした食感の部位。名前の割に油っぽくはなく食べやすい部位です。

タタキ

400円

自家製のひき肉で作った軟骨入りつくねです。
つくねとは違う粗挽きの肉々しいジューシーな商品となっています。
こちらも用意数は少なめ

ハツモト

300円

ハツ(心臓)に付いている動脈の部分です。
コリコリした食感の楽しい部位です

ピーマン肉詰

400円

あのピーマンの肉詰めを串にしてみました。
タレは自家製ダレです♪

今宵の酒菜

魚や野菜を使った気まぐれ冷菜やサラダです。
お好きな物を3つ選べる3種盛りがオススメ‼︎

3種盛り

950円

毎回商品は変わります。

今宵の逸品

お酒に合うアヒージョや揚げ物等気まぐれでご用意しております。

アヒージョ

800円

レバカツ

500円

生野菜

キャベツ(タレ・味噌・塩)

300円

トマトスライス

400円

自家製漬物

300円

〆物

本日の賄い飯

うどんやラーメン、ご飯物等日替わりです

肉吸い

400円

肉うどんのうどん抜き‼︎
あの肉吸いを当店風にアレンジしてみました。

氷菓

黒蜜きなこアイス

500円

バニラアイスのハニーナッツ添え

550円

ハニーナッツとチーズ バケット付き

650円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
もつ串酒菜 つばき
ジャンル 居酒屋、もつ焼き、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

050-8892-9432

予約可否

予約可

席種は選べません

住所

愛媛県松山市二番町1-7-10 希世三ビル 1F

交通手段

勝山町駅より徒歩4分
ドン・キホーテ松山大街道店より徒歩8分
松山市駅より徒歩22分

勝山町駅から204m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [火~土]17:00~00:00(L.O23:00)
    [日]12:00~(無くなり次第終了)
    ■定休日
    月曜日(月曜祝日の場合翌日火曜振替)
予算

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810488516991

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

19席

(カウンター9席、テーブル2名×5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2023年10月26日

備考

カード払い、電子マネー決済は只今申請中です。

初投稿者

超セクシー斉超セクシー斉(1416)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    [火~土]17:00~00:00(L.O23:00)
    [日]12:00~(無くなり次第終了)
    ■定休日
    月曜日(月曜祝日の場合翌日火曜振替)

  • アクセス方法を教えてください

    勝山町駅より徒歩4分
    ドン・キホーテ松山大街道店より徒歩8分
    松山市駅より徒歩22分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    (´•ᴗ- ॑)⋆★⭐✴️

    【#6,114】

    2023年10月に訪問しました。
    訪問時の食べログ評価点はまだないです


    ちょっと前に食べログで見つけて、行ってみたら
    閉店していた居酒屋の跡地にオープンした居酒屋

    松山らしく【つばき】って名前
    店主に聞くと、どうやらつばきには縁があるみたいよねー
    (( *´艸)

    百聞は一食一飲に如かず(๑˃̵ᴗ˂̵)ンマ

    ...

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