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店名 |
味倉(あじくら)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、寿司、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
089-934-7075 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
伊予鉄道「道後温泉駅」から徒歩1分 道後温泉駅から61m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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松山の市電道後温泉駅から道後温泉郷に入るアーケードの入り口にお店はあります。
アーケード内はさすがに観光地、お土産屋が所狭しと並んでいる。
並びには饂飩屋・ラーメン屋・洋食屋があったがワイフが来る途中から、松山に行ったら「鯛めし」か「蛸めし」が食べたいというリクエストがあったのでお邪魔することにした。
店内は8人入る小上がりが3ヶ所、6人入る小上がりが1ヶ所、6人掛けテーブル1・2人掛けテーブル1。
丁度13時、道後温泉駅前のからくり時計が終わり観光客がどっと押し寄せてくる。
といってもすでに満席状態。
たまたま2人掛けテーブルが空いていたのでラッキーであった。
オーダーしたのは、「中予風鯛めし」1,200円と「南予風鯛めし」1,000円とビール。
「鯛めし」と言うと普通お米にだしをはって鯛を乗せて炊き上げるものだと思っていたが「南予風鯛めし」はご飯に鯛の刺身をのせてその上にとろろをかけていただくスタイルである。
正にカルチャーショック。
仲居さんから「中予風鯛めし」は20分ぐらいかかりますけどいいですかと、素直にハイ。
先に「南予風鯛めし」が運ばれてくる。
能書によると鯛めしのタレ(割醤油:たまり醤油をだしで薄めたもの)に山葵を溶いて半分をとろろに混ぜ、残り半分を鯛の刺身にかけてもみのりをまぶして食する。
これは中々いける。
自宅でもできるので今度やってみることに。
★3
「中予風鯛めし」は半分炊き上がった状態でテーブルに出てくる。
アルコール系の燃料に火がつけられ10分待つ。
炊き上がった頃お吸い物が出てくる。
これはよく言う「鯛めし」であろう。
骨を取り除いて頂いたが、鱗の下処理が今一で、口の中に鱗が。
言い出しで炊き上がっているがちょっと残念。
★2
観光地のお店にしてはよくできているほうだと思う。