パスタ食堂 たこやき SORA
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【★4.0】イタリアン歴16年のシェフによる大盤振る舞いパスタランチ【2777】
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2024.3 前菜盛り合わせ（330円）
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2024.3 黒ゴマのミートソース～とろけるチーズ入り～（1,210円）
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2024.3 デザート（220円）ベイクドレアチーズ
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2024.3 店舗外観
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2024.3 ランチメニュー(1)
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2024.3 ランチメニュー(2)
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店舗基本情報
| 店名 |
パスタ食堂 たこやき SORA（ソラ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、たこ焼き、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
047-393-8233 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北総線「北国分駅」より徒歩15分 北国分駅から908m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 お店の裏手に1台分ですが駐車場があります |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年1月29日 |
| 初投稿者 |
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1,615文字★
2024年1月29日（月）にオープンした同店（初投稿）。
都内のイタリアンで16年キャリアを積んだオーナーシェフがワンオペで切り盛りしています。
11時から14時までがパスタランチ。
14時30分から18時までは、たこ焼きカフェという営業形態。
たこ焼きに関しては学生時代のアルバイトで学んだのだそう。
店内はキッチン前の直線カウンターに3席、2人テーブル（連結可能）5卓、計13席。
カーリー・レイ・ジェプセン「Call Me Maybe」ビリー・アイリッシュ「bad guy」など、
女性歌手の洋楽がBGMに流れておりカフェを思わせるスタイリッシュな雰囲気。
卓上に、黒い箸、フォーク、スプーン、紙ナプキン、使い捨て紙おしぼり、冷水、
スティックシュガー、ガムシロップ、スジャータのコーヒーフレッシュ。
前菜盛り合わせ（330円）
黒ゴマのミートソース～とろけるチーズ入り～（1,210円）サラダ・ドリンク付き
デザート（220円）
11:57 入店＆注文（平日）先客ゼロ
12:03 コーヒー（ランチドリンク）
12:07 前菜
12:16 パスタ
12:21 デザート
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【4.0】前菜盛り合わせ（330円）
1.白レバーのムース バゲット添え
2.フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ
3.天然マダイのカルパッチョ
パスタランチのサラダも一緒に盛り込まれているようでキャロットラペまで添えられています。
クミンシードと思うのですがスパイスの効いたキャロットラペがまず美味しい。
都心のビストロやトラットリアで食べるより洗練されているかも知れません。
サラダのドレッシングは玉葱などを擂り流した自家製であろう本格派。
このキャロットラペとサラダで330円を超える価値が既にあるのですが本番は更に3種類。
白レバーのムースはレバーならではの濃厚感を楽しめながら臭みなし。
バゲットをリベイクしていない点だけ惜しいところですがムースの美味しさ東京レベル。
カプレーゼのバジルソースも自家製ではないでしょうか。
天然マダイのカルパッチョ（3種330円なので1種あたり）110円という安さなのに3切れ。
回転寿司のマダイより遙かに良質ですし、カルパッチョソースの味わいも複雑玄妙。
ワインを飲みたくなってしまって我慢するのが苦行でした。
外環の松戸I.C.から（車であれば）近いとはいえ駅から1kmぐらい離れた僻地。
そのハンデを跳ね返すぐらい前菜の安さが凄まじかったです。
おそらく都内の修業先であればこの1皿で1,000円以上は取っていたでしょう。
【3.9】黒ゴマのミートソース～とろけるチーズ入り～（1,210円）サラダ・ドリンク付き
Instagramでオススメとなっていた黒ゴマのミートソースを注文。
黒ゴマとラグーソースが絶妙にマッチしており、とろけるチーズも良いアクセント。
これはカフェのパスタではなくてリストランテのパスタです。
ラグーを煮込んだのであろうスープ（パスタの底に溜まっていました）まで美味しい。
麺の茹で加減もアルデンテといった超本格派。
【4.2】デザート（220円）
・本日のデザートの候補は下記4種類
1.ガトーショコラ
2.ベイクドレアチーズ
3.リンゴと紅茶のケーキ
4.バニラアイス アーモンドクッキー添え
ベイクドレアチーズを注文したのですが手作り感あって本格派なのに220円という破格の安さ。
都内で働いていたときは3倍以上の値段を取っていたであろうリストランテ級ドルチェ。
外食なのにケーキ屋で買うより安くて、ケーキ屋より美味しいという異常事態。
オープン記念サービス価格ということもあるのでしょうけど、
都心で勝負できる味なのに千葉価格という、歪んだカフェがひっそりと爆誕していました。