新年を飾る、繊細な上生菓子 : 甘味処 楓

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問4回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

新年を飾る、繊細な上生菓子

2022年12月末
旦那が予約して受け取りに行ってくれました。
その前の年末も(未レビュー)こちらの和菓子を買いに行き、元旦にいただきました。

干支の柄以外は、毎年決まった形と味わいの練切、きんとんですが
とても丁寧で繊細な味わいは、新年の幕開けにふさわしい和菓子です。

白味噌餡・黒ゴマ餡・きな粉餡他色々な種類の餡が入った上生菓子。
微妙なグラデーションの入った美しい見た目、さらりとほどける練切の繊細さもたまりません。

また今後も年末に買いに行けるならば、是非こちらのお菓子を新年用に用意したいと思います。

※未レビューですが、他の月替わりの商品も何回か購入しました。
価格とその繊細な味わいで、周辺の和菓子屋さんではダントツにお勧めの上生菓子です。

  • 甘味処 楓 - 2022年和菓子六種類

    2022年和菓子六種類

  • 甘味処 楓 - 富嶽

    富嶽

  • 甘味処 楓 - 説明書

    説明書

  • 甘味処 楓 - 2022年の和菓子

    2022年の和菓子

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2021/01訪問3回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

季節感ある、繊細な上生菓子

前回レビュー後も、数回訪問しています。
今年一月、散策ついでに新年の和菓子を求めて訪問。

六種類ある中から、三種チョイス。
富嶽:練切、中は麦焦がし餡。富士山は新年に思いうかべるキーワードの一つ。写真では色がきれいに出ていませんが、繊細なグラデーションに金を抱いた美しい絞り。
時見草(松):中の味と見た目からこちらをチョイス。抹茶餡きんとんに中はこしあん。旦那は強い風味の抹茶菓子は苦手ですが、こちらは繊細な風味でとても美味しいと喜んでいました。
丸葩:練切、中は白味噌餡。味噌餡も繊細な風味でほんのり白味噌の甘みを感じる作り。色も華やかで可愛らしい。

他、11月に購入した時の写真も掲載します。
柚子と黒胡麻餡の柚香、聖護院を購入。
(個人的にはどちらか一方は見た目・味的に寒咲、姫椿が良かったのですが、この時は旦那チョイス!)

やはり、こちらの上生菓子は風味、繊細な食感や見た目などとても素晴らしいです。
評価を上方修正。
また季節を変えて訪問したいと思います。

  • 甘味処 楓 - 1月購入品

    1月購入品

  • 甘味処 楓 - 11月購入品

    11月購入品

  • 甘味処 楓 - 11月ショーケース

    11月ショーケース

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2020/05訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

季節感ある、繊細な上生菓子

緊急事態宣言中、電車やバスなどの交通公共機関を使わずに自転車・ランニングや散歩がてら行ける場所へという事で、西千葉界隈に良くお弁当などテイクアウト品を買いに行きました。
その時、こちらも数回利用しました。
四月、五月の和菓子もとても素敵な内容でした。

購入品・・
夜桜:練切り、夜桜餡のお菓子。こし餡に桜風味、紫がかったグラデーションが美しい生地。
藤菜:白あんきんとん、抹茶餡。ほろっとしたきんとんの中は風味良い抹茶餡。苦すぎず、程よい甘さと風味はさすが。

小夏:小夏餡、練切り 見た目が可愛いお菓子。爽やかな風味の餡入り、カットすると中は黄色や黄緑色で綺麗。
牡丹:こしあん、練切り。こちらも見た目が可愛いお菓子。白と桃色の繊細なグラデーションの花びらが素敵。

どのお菓子も風味とくちどけが良く、本当に美しいお菓子でした。
千葉でもかなり美味しい上生菓子が手ごろな価格で買えるという、とても貴重なお店です。

  • 甘味処 楓 - 藤菜・夜桜

    藤菜・夜桜

  • 甘味処 楓 - 牡丹・小夏

    牡丹・小夏

  • 甘味処 楓 - 店内ショーケース

    店内ショーケース

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2020/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

美しく繊細な、上生菓子

三月の連休中、コロナの影響で遠出する予定をすべて取りやめ、自宅で過ごしたり地元を散策することにしました。

その時、久しぶりにこちらへ立ち寄りました。
レビューアップしておりませんでしたが、以前ランチタイムにお餅を頂いたり、あんみつやかき氷を食べたりと甘味処として利用していました。
その頃からカウンターに置かれている上生菓子が気になっておりましたので、
上生菓子がこの日もあれば良いなと期待し、お店の戸を開けました。

静かな雰囲気のご主人が出迎えてくれました。
すでに売り切れているお菓子もあり、説明を聞きながら残っている中から未咲と菫をチョイス。
家に持ち帰り、お茶と共にいただきました。

未咲
桜のつぼみを表した形は、萌黄色と桜色の美しいグラデーション。
中は夜桜餡という、素敵なネーミング。(お店通常の桜餡が白あんのため)
香り良い桜の風味から春を感じます。程よい甘さの美味しい和菓子でした。


ほうじ茶餡入りの、上生菓子。白地にうっすらと紫が透けて見えるお菓子は、カットすると中は鮮やかな紫が隠れています。
お菓子のグラデーションも美しいけれど、味も上品。強すぎない上品なほうじ茶風味がしみじみ美味しい。

どちらも、非常にレベルの高い上生菓子でした。
また是非、健康ウォーキングがてら購入しに行きたいです。

写真は数年前にいただいたあんみつ。
他にはかき氷やごま餅のセット等、過去に二回訪問しています。

  • 甘味処 楓 - 上生菓子

    上生菓子

  • 甘味処 楓 - お店外観

    お店外観

  • 甘味処 楓 - 数年前にいただいたあんみつ

    数年前にいただいたあんみつ

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nemocco

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店舗基本情報

店名
甘味処 楓(かえで)
受賞・選出歴
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店

食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 甘味処、和菓子、かき氷
お問い合わせ

043-246-8118

予約可否

予約不可

住所

千葉県千葉市稲毛区緑町1-20-7

交通手段

・JR総武線「西千葉」駅から徒歩3分
・京成千葉線「みどり台」駅から徒歩6分

西千葉駅から231m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 19:00

      L.O. 18:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

    ■ 定休日 しばらくの間日曜定休
    不定休(ブログ・ツイッターにて告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近くにコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

小さい子供以外は1人1品注文してほしいとのこと

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/kanmidokoro_kaede-homepage/

公式アカウント
オープン日

2002年

初投稿者

neko59neko59(71)

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