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魚介料理が美味しい海鮮居酒屋
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お店の外観
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店内の様子
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豊盃 純米吟醸酒
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お通し
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三陸産煮穴子
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白子の天ぷら
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刺身盛り合わせ
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やまとしずく 純米大吟醸 トルネード（遠心分離）
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ホタテのバター焼き
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さばの味噌煮
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さすらいの食べ歩き人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さとや
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
017-775-0177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 青森駅 車5分 青森駅から1,541m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビュアーさんが紹介していたのが気になって訪問してみました。
以前お邪魔したことのある『鮨処 すずめ』さんのすぐ近くなのですね。
店内に入るとカウンター席と小上がりがあり、今回はカウンター席に案内されました。
かなりの人気店らしくこの日は予約客以外は皆お断わりされていた様です。
魚介を中心としたメニューの様なのでまずは日本酒から豊盃 純米吟醸をチョイス。
【豊盃 純米吟醸酒】
弘前のお酒でほんのり米の苦みを感じる雑味の無い切れの良い味わいです。
【お通し】
【三陸産煮穴子】
かなり肉厚で脂が乗っていてほっこりした食感が美味しい一品です。
【白子の天ぷら】
鮮度が良く臭みがなくさっぱりしたたらの白子の天ぷらです。
衣がごま油で芳ばしくさくっと揚げられていて美味しい。
【刺身盛り合わせ】
つぶ、八戸産〆鯖、赤貝、松川かれい、大間の本鮪、しまあじ、かつたこ、さんまの盛り合わせです。
特に松川かれいが身が引き締まっていて歯応えがあってなかなか美味しかった。
【やまとしずく 純米大吟醸 トルネード（遠心分離）】
米の旨みがしっかりした生酒の様なインパクトのある味わい。
【ホタテのバター焼き】
バターのまろやかさと梅肉の酸味がほのかに効いた味付けでなかなか美味しい。
【天ぷら盛り合わせ】
ほや、なす、海老、しいたけ、カニ、舞茸、ミョウガ、ししとうの盛り合わせです。
ほやの天ぷらは初めてでしたが火が通る事によって熟成したあまさがあってこれはなかなかいけます。
こちらの衣もさくっとした食感でごま油の芳ばしさがあります。
【さばの味噌煮】
脂の乗った大振りのさばに甘しょっぱい味噌の味付がされた一品。
どんどんお酒が進みます。
お酒もなかなか充実していて魚介の鮮度も申し分ありません。
本日のお勧めと定番メニューがごちゃごちゃになっていてちょっと見にくいのが玉に傷でしょうか…^^;
予約必須、地元で人気のお店です。
機会があったらまたお邪魔したいと思います。どうもご馳走様でした。