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料理人
本井将樹氏(モトイマサキ)−自由な発想に満ちた日本料理人
料理
京料理の型を超えて展開する、自由な発想に満ちた皿の数々
空間
築90年の日本家屋を和洋折衷にリノベーション
ピックアップ!口コミ
名古屋の覚王山にある「京味もと井」。京都で修業を積んだ店主が手がける料理をいただきたく、9ケ月ほど近く前に週末のお昼のコースを予約し、初めて伺いました。その予約期間の長さから人気が伺え期待が高まります。 当日はあいにくの曇り空でしたが、堂々たる門構えをくぐると、美しい庭園が目に飛び込んできます... 詳細を見る
◆こちらのお店… 「京味 もと井」は、京都の名店で長年修業を 積んだ店主・本井将樹さんが名古屋にて 独立された日本料理店! 開業後、確かな仕事と一皿ごとの完成度で 着... 詳細を見る
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ゴ・エ・ミヨ 2025に選ばれた愛知・岐阜・三重のレストランリスト
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中部圏最大の都市である名古屋市。飲食店の数も多く、ひつまぶしやきしめんなどの地元グルメも人気があります。今回はそんな名古屋市で、和食のおすすめ店をまとめました。営業...記事を読む»
| 店名 |
京味 もと井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-750-5942 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市千種区向陽1-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄覚王山駅1番出口より徒歩8分 覚王山駅から524m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
26席 (カウンター席13席、テーブル12席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店隣に3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月8日 |
| 初投稿者 |
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[火]
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[水]
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[木]
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[金]
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[土]
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄覚王山駅1番出口より徒歩8分
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◆こちらのお店…
「京味 もと井」は、京都の名店で長年修業を
積んだ店主・本井将樹さんが名古屋にて
独立された日本料理店!
開業後、確かな仕事と一皿ごとの完成度で
着実に評価を高め、池下から移転した覚王山
エリアでも特別な存在となりました。
現在の店舗は築年数を重ねた建物を活かした
落ち着きある空間。カウンター越しに
料理と向き合える設えです。
そして2025年、食...
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さまざまな食材や調理法を駆使して、京料理の可能性を押し広げる。
閑静な住宅街が広がる、名古屋の覚王山駅周辺。その中心「日泰寺」の西隣、160坪の敷地に立つ築90年の日本家屋を改装し、2021年に開業したのが、「京味もとい」。店主・本井将樹氏は名古屋市出身で、京都で日本料理の修業を積んだ。食材は海と山を擁して自然の恵み豊かな地元・愛知の素材をベースに使用。その組み合わせ方や食感の工夫、他ジャンルの料理にもインスパイアを受けながら、型にはまらない京料理を追求する。
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