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料理
甘すぎずまろやか♪八丁味噌でじっくり煮込んだ「どて焼き」
空間
屋台の名残を楽しめるカウンター。個室もございます（要予約）
料理
アツアツ味噌串カツを堪能！絶品どてめし＆どてオムライスもぜひ
ドリンク
サイドメニューも充実♪燗付けした日本酒をチロリでどうぞ
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
島正
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 郷土料理、居酒屋、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1416 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「伏見駅」から徒歩3分 伏見駅から198m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9180001105474 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
席チャージ料440円 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター20席 + 2階・3階に各々1日一組の宴会席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ・2階個室、3階個室、各々1日1組の宴会席のみご予約にて承っております。お電話でお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
1階 分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1949年 |
| 電話番号 |
052-231-5977 |
| 備考 |
【名古屋市中区栄2-1-14 より移転】 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- どて焼き
- 味噌串カツ
- 八丁味噌
- 名古屋グルメ
- どてめし
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よくある質問
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17:00 - 22:00
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17:00 - 22:00
[金]
17:00 - 22:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
【お盆休みのお知らせ】
2025年8月14日(木)～2025年8月17日(日)お休みさせていただきます。
※ご予約は2階・3階の個室のお席のみとなっております。
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄「伏見駅」から徒歩3分
地下鉄「大須観音駅」から徒歩12分
地下鉄「栄駅」から徒歩15分
東鉄バス・名鉄バス
「伏見町」停留所から徒歩2分
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料理甘すぎずまろやか♪八丁味噌でじっくり煮込んだ「どて焼き」
当店の看板料理は、別名、味噌おでんとも呼ばれる名古屋名物「どて焼き」。煮込むほどにコクが出てまろやかになる“八丁味噌”で、ぐつぐつと煮込んだ素材は手間暇かけた逸品ぞろい◎特に大根は、下ごしらえをしてから10日以上もかけて味をしみ込ませています。また、下処理に時間をかけた牛スジは、じっくりと火が通されてとろけるような柔らかさに！想像よりも甘すぎず、さっぱりとした味わいと、多くの方に好評です☆
空間屋台の名残を楽しめるカウンター。個室もございます（要予約）
昭和24年に屋台からはじまった当店。今も屋台の雰囲気を残しながら、カウンター越しにお客様と直接対面して料理をご提供しています。地元だけでなく、県外からのお客様も多いのが特徴。お一人も大歓迎！名古屋グルメの真髄を、気軽にお楽しみいただけます。3階には1日1組限定の個室もご用意◎多人数様向けのどて焼きの宴会鍋もございますので、ぜひお気軽にお問い合わせください！
料理アツアツ味噌串カツを堪能！絶品どてめし＆どてオムライスもぜひ
味噌、ソース、醤油味からお選びいただける「串カツ」。なかでも、揚げたての串カツを八丁味噌の鍋ににくぐらせたアツアツパリパリの「味噌串カツ」が大人気！また、牛スジをご飯にかけた「どてめし」は、柔らかい牛スジと八丁味噌、そしてご飯の抜群の相性をお楽しみいただけます◎さらに、そのどてめしの上にふわふわのオムレツを乗せた「どてオムライス」は当店オリジナルの逸品。こだわりの名古屋グルメをぜひご堪能ください♪
ドリンクサイドメニューも充実♪燗付けした日本酒をチロリでどうぞ
味噌料理以外にも「あじの開き」や「ポテトサラダ」に「きんぴらごぼう」といったお酒にも合うサイドメニューを豊富にご提供。市場から直接仕入れた生の肉から仕込む焼き鳥は、素材の味を活かした塩味で、さっぱりとお楽しみいただけます♪また、日本酒、焼酎、生ビール、ハイボールなど、一品料理に合うお酒類も各種ご用意。日本酒はチロリで雰囲気たっぷりに◎グイッと一杯、いかがですか？
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【伏見駅3分】創業1949年！観光客に大人気◎「どて焼き」の老舗で絶品名古屋グルメを食す！
【ご予約は2・3階の個室のみとなっております。1階カウンターのご予約は承っておりませんので、ご了承ください。】丁寧に仕込んだ大根や牛スジ、こんにゃくなどに、八丁味噌のまろやかな味わいがしみ込んだ名物「どて焼き」をはじめ、「味噌串カツ」や「どてめし」といった名古屋伝統の味噌料理をご提供！焼き物や炒め物などのサイドメニューも充実しております♪屋台の雰囲気が残るカウンターで、名古屋の味をお楽しみください
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