栄屋本店
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元祖冷やしラーメンの店！！
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冷やしラーメン
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ぷりぷりの麺
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氷が涼しげ
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メニュー
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サインがいっぱい
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なんでだろう？
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内観
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食べログのシールをしっかり貼ってます（笑）
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外観
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hiro0827
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
栄屋本店（さかえやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、麺類 |
| お問い合わせ |
023-623-0766 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道利用】 山形駅から1,133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （４人掛けテーブル×５ ２人掛けテーブル×１ ８人掛けテーブル×１ （座敷 ４人掛けテーブル×４）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1932年 |
| 備考 |
・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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H28.6月上旬
山形県の食の魅力にとりつかれて、
休日は、もっぱら山形県内の食べ歩き（笑）
当日は、非常に暑かったので、
こんな時こそ「冷やしラーメン」を食べてみようと、
元祖のお店を訪ねてみることにしました。
店のすぐ側に、大きめの駐車場があったので、
駐車に苦労することは無かったのですが、
店舗前の大行列に気分が萎えまくり（涙）
昨今のテレビ放送で、人気に拍車が掛かったのか、
観光客と思われる方も多数・・
やはり、メディアの力は凄いと思い知らされます（汗）
かなり待たされる覚悟で並んだ行列でしたが、
意外にもスムーズな流れで、思いのほか早い入店・・
拍子抜けするほど、待ち時間は短めでした。
大行列だからといって、
心配するほどのコトはなさそうですね（笑）
そして、肝心の「冷やしラーメン」ですが、
このラーメンの素晴らしさは、
冷たいスープにも関わらず、油がかたまることなく、
上手く調和されているところでしょうか。
ボク的には、冷たいスープと油とのバランスが秀逸だと思いました。
冷たく締められた麺も、ぷりぷりで食感が良好。
山形の多種多様なラーメン文化の発展を
「冷やしラーメン」に見た気がしましたね。
余談
暑い夏には、汗をかかずに食べられるのはいいと思いますが、
店内が暑くて、結局は汗をかいてしまうということに・・（涙）