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Testarossa 口コミ4,355件フォロワー7,948人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

実直な料理

広尾にある日本料理店。
休日のランチで訪問。

ミシュラン二つ星。

店内のカウンター席には桜の木が飾られている。

BGMはなく静かな空間。

【おまかせコース】（16,500円：税込、サ別）

素材が素晴らしい。
華美過ぎず、実直な料理が味わえる。

■桜湯

■松葉がに
たっぷりの蟹味噌酢をかけて食べる。

■椀物
「若狭ぐじと焼き豆腐の煮物椀」
皮目を炙って香ばしい。
若狭ぐじの身はふっくら、ほろほろと箸で簡単にほぐれる。

■造里
・本鮪赤身
・伊勢海老
　ブリンブリン、殻の取り除きがあまい
・鯛の昆布〆
贅沢に超厚切り。
醤油とポン酢。

■酢の物
「葉山葵と天然の真牡蠣」
生牡蠣は小粒で味がしっかり、さっぱり。

■八寸
・おこぜの稚魚の卵和え
　白魚のよう。
・おから
・サツマイモの甘煮
　スイートポテト。
・カラスミ
　極厚！
・蕗の薹の天ぷら
　田楽味噌
・蟹の爪の天ぷら
・鮑（北海道）
　蒸し鮑を丸ごと1個！
・鰆の西京焼き

カラスミの塩味とスイートポテトの甘味で永遠にループできる。

■高知の鰹のたたき
初鰹。
ポン酢。
こごみは心地よいぬめり。
そら豆。

■口直し
「フルーツトマトのすりながし」

■炊き合わせ
蛇芋の団子の中には牛肉の時雨煮を詰める。
京都山科の筍。
餡。

■御飯
「鱒のお茶漬け」
身を崩しながら食べる。
超細切りの大葉が繊細。
梅、山椒。

■お新香
茄子、昆布、蕪。
茄子には細かく飾り包丁が入る。

■デザート
「黒豆のキントン」
中には玉子と百合根の餡。

■抹茶

■煎茶

【ドリンク】

■烏龍茶

支払は現金のみ。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	青草窠（せいそうか）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3473-3103
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「広尾」駅から徒歩10分都バス「天現寺橋」バス停から徒歩２分広尾駅から495m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00 日定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	25席（カウンター６席・茶室１室・個室（大小）２室）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室は子供可です。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	【昼】　7,000円、15,000円　（下記の夜のコースも予約可）【夜】　25,000円、30,000円、35,000円　※税サ別、サービス料10％
初投稿者	england（0）
最近の編集者	カタヤナギ（0） ... 店舗情報（'23/08/19 00:51）編集履歴を詳しく見る