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「鴨そば九代目けいすけ」 銀座 芳醇鴨そば
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/sendaizakamiso/archives/45693025.html
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ShigeP_Bishoku
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座鴨そば 九代目けいすけ 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6274-6655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 銀座駅 東銀座駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年8月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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芳醇鴨そば＠九代目けいすけ
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昔テレビで放送していた料理の鉄人。初期のうちは熱心に見ていた。その記憶は怪しいのだが、凝った料理を作った鉄人が、松茸を焼くだけなどシンプルな料理を使った挑戦者に負ける勝負があったように思う。旬の素材は力があるなと感じたものだ。
ラーメンもダブルスープと呼ばれる、豚骨、鶏ガラなどの肉類のダシと、昆布やカツオ節などの魚介類のダシを混ぜあわせたスープが普通に出てくる世の中になった。もちろん美味しいけど、シンプルでも美味しいスープはもちろんある。
とはいえ、「鴨そば」というのはあまり聞いたことがない。「けいすけ」が２０１５年８月後半に銀座に「銀座鴨そば九代目けいすけ」がそれだが、鴨のスープなら絶対美味しいはず。ずっと行きたいと思っていたのが、ようやく先日実現した。
東銀座の大通りから一本先の通りに店はあった。九州じゃんがららあめんなど数店舗ラーメン屋があり、ちょっとしたラーメン通りになっている。
鴨味噌もあるのか。
しか一番普通の鴨そばを頼む。具の追加はなし。今日はシンプルをじっくり味わいたい気分だった。
店を見回す。空いているけど、女性客ばかり。こんなラーメン屋は初めてである。
その後も集団が来たと思ったら、女性の四人組だった。
鴨は栄養素も豊富なのか。考えたこともなかったな。ダイエットにもおすすめって本当かな？
調味料も揃っている。
いかにも良いものだが、今日は使わない予定だ。
結構すぐにお盆にのって鴨そばが登場した。
まずはスープから。おおおっ。これは美味しい。鴨のだしってこんな感じなのね。マイルドで上品でコクがあって最高。
麺も最高。なんすかね。この繊細にて最高の食感。太さ、ゆで加減も最高。麺の品質自体も最高であることがわかる。
鴨の相棒はまさかのNARUTOですか。
鴨は意外に主張がない。スープが雄弁だからこれで良いのね。
日頃は残すスープも、
しっかり飲み干しました。
いやあ、本当に心から美味しい。これはハマりそうな予感がする。