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セントル ザ・ベーカリー
（CENTRE THE BAKERY）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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03-3562-1016
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食パンでこんなに楽しめるとは！！
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購入した、イギリスパンと角食パン
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イギリスパン
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プルマン
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角食パン
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焼き立てがズラリ
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パリの街角のようです
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北欧家具
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トースターがずらり
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ジャム４種、ハニー、自家製ナッツソース
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パン２種とバター３種
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テーブルの上はこんな感じ
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コーヒー
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黄色のデロンギ
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美瑛産ミルク
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照明もユニーク
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ガレットブルトンヌ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
セントル ザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
03-3562-1016 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅3番出口から徒歩1分 銀座一丁目駅から154m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月21日 |
| 備考 |
※テイクアウト専門店 |
| お店のPR |
本当においしい食パン、究極のサンドイッチをご提供してます！
最高の状態の食パンをご購入頂く為、皆様ご協力いただいております。ご購入には30分~1時間程度頂きます。列にお並びいただき"番号入り受付カード"一枚で一日お1人3本まで購入可能です。購入は現金のみのご案内とさせて頂いております。 レストランのご予約は承っております。平日は1週間前に、週末祝日は2週間前にお席が埋まりますのでお早めにご予約お願い致します。尚、サンドイッチのテイクアウトはお電話での注文を承っております。 |
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あの「ＶＩＲＯＮ」が銀座に食パン専門店を出したということで、お邪魔しました。
日曜日の午前だったので、列には５名ほど。 イギリスパン、プルマン、角食パン の３種で、いずれも１．５斤です。
イギリスパンは、北米産小麦を使用し、３６時間低温発酵。
プルマンは、北米産小麦の湯種、液種の角食パン
角食パンは、国産小麦の湯種、液種を使用
ということで、角食パンとイギリスパンを購入。
隣りには、併設のカフェがあります。 まだ早い時間で空いていたので、寄ってみることに。
エントランス付近は、カジュアルなカフェの内装ですが、奥には、北欧家具のソファなどを備えたスペースがあり、ラッキーにもそちらに案内されました。 天井が高く、本棚も設備され、
どなたかの家のラウンジに招かれたかのような居心地の良さです。 北欧家具のソファの座り心地も抜群です。
さて、メニューを見ると、パンのセットが３種。
パン２種を選び、
ジャムセット １２６０円、 バター食べ比べセット １０５０円、 ジャムとバターセット １５７５円 。 これには、自社の北海道美瑛放牧農場産牛乳が付きます。
実は、この日、２度目の朝食だったので、ジャムとバターセット１つとコーヒー１つをお願いして、二人でシェアしました。
ここで、感動したのは、お店の一角にあるトースターコーナーに行って、好きなトースターを選び、自分のテーブルに持ってきて、パンを焼けるのです。
しかも、デロンギやイギリス製のカラフルかつ、デザインのユニークなトースターばかり１５種類くらいあり、とても楽しめます。 私は、黄色のデロンギを選びました。 いい焼き加減の
目盛りにシールがしてあり、お店の方がアドバイスしてくれます。 なんという細かい配慮。
ジャムセットは、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジママレード、プラリネ、蜂蜜、それに、自家製ナッツソース。 このナッツソースが超美味で、これだけでおやつになってしまいます。
パン２種と、バター３種が登場。 エシレ、自家農場のバター、国内メーカーのバター です。
角食パンは、とても肌理細かく、弾力があります。 イギリスパンは、皮のサクサクを楽しめます。 さすが、ＶＩＲＯＮが作ると食パンもこんなに美味しくなるのか、と感動。
この新しいコンセプトには、久々に驚きました。
メニューには、他にも、サンドイッチ類などがたくさんあります。
夜は、ＶＩＲＯＮのようにフレンチになるのだそうです。
とても気に入りました。 次回はサンドイッチにトライしたいです。