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銀座 篝 ～鶏白湯ラーメンの人気店～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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きらめきパンチ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
銀座 篝（かがり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線【銀座駅】A10又はB1出口 徒歩2分 銀座駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにデパート等の駐車場及び西銀座の駐車場有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年3月1日 |
| 備考 |
・店主は、日本料理出身(水炊き専門店)です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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場所は中央区銀座
東京で流行ってる鶏白湯のラーメン
九州で鶏白湯のラーメン出してる店聞いたことないから食べてみたかった
せっかく食べるなら有名店
ってことで食べログ点数3.71 口コミ数440件というモンスター級の人気店へ
平日20時10分に到着、この時間だからある程度客減ってるだろうと思ったら25人並んでた
最初「築一」ってラーメン屋に変わった？と思ったがその隣が本命のラーメン屋
間違う人きっといるだろうな
21時で11人待ち、まだまだ時間かかりそうだ
回転がわるいというか席数が8席しかないことが原因だろう
21時23分に並んでる客で終了の立札が置かれた
並んでる待ち時間にメニューを配られ、ちょっとしてオーダーを聞きに来た時に注文する
トッピングメニュー見てると洒落たラーメン屋だなと感じる
トッピングにガーリックバターとかエシャロットバターとかある店初めてだ
やっと店内へ入れる
激狭
8席しかないのにこんなに人気とは驚きだ
コの字型カウンター
鶏白湯SOBA 並950円に＋120円で味玉トッピングを注文してた
まず薬味の揚げ玉葱とすり下ろした生姜
鶏白湯出来上がり
見た目美しい、芸術だ
トッピングで追加した味玉以外に茹でキャベツ、みじん切り玉葱、さつま芋スライス、かぼちゃスライス
蓮根2枚、鶏胸肉などがのってる
鶏は鹿児島桜島鶏を使ってるらしい
鶏白湯スープはどろどろではなく程良くとろみがあり濃厚気味
鶏の旨味がしっかり抽出されてる
レベルの高いスープ、旨かった
麺も普通に旨い
味変にさっきの薬味入れてみたら若干さっぱりする
旨いけど待ち過ぎて疲れた
待つのは長いのに自分の番が回って食べ終わるまでたったの15分だった
美味度39/50
コスパ 9/20
雰囲気 9/20
接客8/10
全てを足すと・・・
リピ度 65/100
食べログ評価
東京都中央区銀座4-4-1-1F
TEL非公開