盛岡の鴨に関するお店

...■豚ロース × えのき巻　■ゲタカルビ × 丸にんにく　■鴨ロース × 長ねぎ　■牛ロース × フォアグラ　■サーモン ×...■野菜サラダ　■鴨の燻製とローストビーフ　■持ち込みOK （他人のケーキです）...今夜は呑める口のメンバーの集まりですよ～。 内容は ☆ 鴨の燻製とローストビーフ ☆ 野菜サラダ ☆...

...■旨いの『う』のコースター(^_^;)　■生ビール（モルツ）　■お通し　■ざく切りキャベツ　■シマアジ刺し　■岩手鴨炙り焼き　■春の天ぷ...

...ﾏｸﾞﾘ)』､『浅蜊(ｱｻﾘ)』､『シューリ貝』のサフランバター､『ダントール』≒『鴨の生ハム』と『ペコリーナ』と『ロックフォール』と『パルミジャーノ･レッジャーノ』の三...嘉司屋 』さんの『かしわ南蛮』にはじまり北上の『 Reppi 』さんでは『鴨ロース』や『玉蜀黍の鹿の子揚げ』等の京仕込みの料理に舌鼓を打ち『 江釣子屋...

...ん正面の相席のテーブル席へ｡ランチメニューに目を向けると『いわて鴨のスモークと菊菜のジンジャーソース』と『ズワイガニのクリームソー...皿には何と『ズワイ蟹のクリームソースのタッリアテッレ』と『いわて鴨のスモークと菊菜のジンジャーソース...■伊勢海老のグラチネは香ばしく…　■いわて鴨ロースの低温ロースト&トマト...

...桜山の鐘が目印のお店。 ランチは鴨付け蕎麦しかありません！ 大きな器には蕎麦に鴨が乗っており、タレはしょっぱ。でも、生卵が付いてきます。...今持って色々問題がくすぶってるとの事。 さて伺った目的は「鴨せり鍋」...

...Smoked marinade Mackerel (G)　■鴨肉のスモーク Smoked Duck meat (G)　■To...■フライドポテト　■自家製 鴨肉のスモーク　■生ハムとサラミ　■紫キャベツのマリネ...先ずは、ベアレンホッペンラガーと紅くるり大根のマリネと鴨のスモークを...

...■テーブルセットもちょっと和かわいい感じ　■蕎麦サラダ　■鴨せいろ　■店内の様子　■店内の装飾が変わりました...今回注文した料理は下記の通りです。 【鴨の塩焼き】 シンプルに鴨の塩焼きです...

...■肉料理　■短角牛センマイ刺し　■清流鶏 塩唐揚げ　■特製つくね南部鉄器焼　■鴨炭火焼　■短角牛 ミスジ 炭火焼き 100g　■牛タン炭火焼　■岩手牛 リブロース...アスパラ、キュウリ、それになんと「切り干し大根」のぬか漬け！ ●串焼き 鴨￥480...

...柚子醤油ジュレでさっぱりと。お花ものってました。 ③旬彩：鴨ロースト煮山葵和え 鴨は薄めで食べやすく、山葵ドレッシングが合います。...■刺身：寒鰤の炙り 柚子醤油ジュレ添え　■旬彩：鴨ロースト煮山葵添え...

...★　■スーパードライ飲み放題　■カルパッチョ　■ローストビーフ、スモークサーモン、鴨ハム　■鶏唐揚げ　■牛スジ煮込み　■生　■お通し（¥300）　■玉子焼き...・ローストビーフ、鴨肉...

...』を選び先ずはギン冷えの生ビールからスタートしました｡酒肴には『鴨(ｶﾓ)ロース』418yenに『鰯蒲焼揚げ(ｲﾜｼｶﾊﾞﾔｷｱｹﾞ)』...長芋短冊 ・・・・・・・・418円（税込） 鴨スライス ・・・・・・・・418円（税込） イカの白醤油漬け...

...■長珍 純米無濾過生酒 山田錦　■春巻　■揚げたて熱々の春巻　■鴨肉のつくね棒焼　■佐久乃花の蕎麦焼酎のロック　■春雨の泡盛のロック...純米無濾過生酒 山田錦といただき鴨肉(ｶﾓﾆｸ)のつくね棒焼をレアな春雨の泡盛のロック､〆の食事は滑子茸(ﾅﾒｺ)と大...

...■ラザニア 〜ボローニャ風〜　■鴨もも肉のトマトと赤ワインのラグー...■名前失念(>_<)　■チーズ盛り合わせ　■鴨のコンフィとマッシュポテト グラタン仕立て...ハモンセラーノ ロメインレタスのシーザーサラダ 鴨のコンフィ チーズ盛り合わせ ピザ...

...dal Nespoli Da Maggio Chardonnay　■銀の鴨のパテと梨のピクルスと穂紫蘇　■イシガキ鯛のフリットのラヴィゴット　■イシガキ鯛のフリットのラヴィゴットと銀の鴨のパテと梨のピクルスと穂紫蘇...ート添えのエントラータからスタートしアンティパストはフランスで生まれたバルバリー種の鴨を試行錯誤と紆余曲折を繰り返し飼育研究を続けられた結果､国産でも品質は屈指と絶賛される青森産の銀の鴨(ｷﾞﾝﾉｶﾞﾓ)を使ったというパテには梨のピクルスと穂紫蘇(ﾎｼﾞｿ)のアクセント...