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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シェフが真面目に作った一品です。そしてメインの皿はバルバリー種の鴨肉『フィレドカナールのロティ アプリコット風味』です。鴨(カモ)の雄の胸肉をローストしたもので噛み締める程に旨味が口に広がりま...
...■お酒あれこれ ■エレベーター前 ■おすすめメニュー ■まずは・・・ ■かぶ 鴨 穴子 ■本日のスープ ■サラダ ■本日のおススメ ■キャビア ■じゅー...さて料理はというと 和前菜3種 カブあんがけ 鴨肉スモーク 穴子煮詰め 極上食材を使ったシェフからの逸品...
...たぶんあの盛り上がり方とかたまり感は500以上はありそうです。 と言うことで、この日は午後2時に鴨せいろをたべて、夕方5時にサンドイッチ...
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