難波の赤味噌に関するお店

...少量だが酒を誘う味。 ・ホタテひも …塩辛風の一品。柚子が小粋に香る。 ・茄子味噌 …出汁で炊いた薄味の茄子に、少量の赤味噌をトッピング...

...調）赤味噌、コクがあって美味しいですよね〜。自宅でも使ってます ア）そうなんですか？ 調）お店の料理にも取り入れたいんだけど（大将から）許可が出ないんですよ（笑） 大将）許可しないよ（笑） 赤味噌とは東海地方で好まれる濃厚な味わいの味噌のこと どて焼き、味噌煮込み、味噌おでん、味噌かつ といった東海地方の食文化には欠かせない食材なのですが 白味噌をメインに使う地域の方にはかなり塩辛いらしく受け付けられない人も多いとか？ 事実、以前職場で研修に行った際には 静岡から来た人が赤味噌汁なんて辛くて食べ...

...甘めのスイーツ的な「玉」とシャリ‼️っと爽やかな べったらで夢見心地も終了へ.... ★赤だし きちんととられたお出汁と赤味噌が効いたバランス良き 赤だしでご馳走様でした❤️＾＾ ★デザート ピスタチオのムースwithマンゴー＾＾ デザートまで...

...イクラのプチプチ感も良くさっぱりとします！ ◾️玉子 少し甘めの玉子になります！ ◾️汁物 山芋入り赤だし 山芋のとろみと赤味噌が〆に優しく包み込まれます！ ◾️黒胡麻最中とフルーツ お店の刻印付きの最中で中には黒胡麻アイスがサンドしてあり...

...炭焼き藁焼きのいいとこ取り 美味いわ！ 当店看板！こだわりの鮨盛り（鰆・穴子・鉄火巻） 赤酢のお寿司に赤味噌のお味噌汁美味いわ！ メチャクチャ満足の内容です！ ご馳走様でした！ 【わらで焼く...

...よもぎ麩の揚げだし、和牛のしぐれ煮、うぐいす胡瓜 赤味噌添え、カボチャ饅頭　■食感最高‼️　■日本酒 獺祭 純米大吟醸45　■白子茶碗蒸し...よもぎ麩の揚げだし、和牛のしぐれ煮、うぐいす胡瓜 赤味噌添え...

...味付けはホンの僅かに甘辛な感じかな。このお肉のよい出汁が味噌汁にも染み出ており、赤味噌の甘ショッパイさとも合わさり美味しい赤だしになっていましたよ...

...玉と細巻 玉はプリンのようにプルプル とろたくは、細かくたたいてるから美味しいんですよね ◾️赤出汁 いいお出汁が出てて、赤味噌もきつくなくて美味しいです ◾️デザート ・シャインマスカットの大福 ・チーズケーキ ・お抹茶 最後は抹茶を立ててくれます...

...⭐️⭐️⭐️⭐️ ・大松 たこ焼き（奈良）餅チーズ （蛸・餅・チーズの色々な食感） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・たこ中 本店（岐阜）赤味噌 （ご当地ならではの赤味噌ソース） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・築地銀だこ（全国チェーン）テリタマ （テリヤキソースと玉子サラダ） ⭐️⭐️⭐️⭐️...

...最近地味に焼肉より、焼きすきの方が好きかも‥薬味を巻いて、ポン酢でアッサリと。なんかお肉がトロける‥ 壺漬けカルビ。赤味噌で絡めており、...

...肉、などがバランス良く並んでいます。 刺身は安定のウマさ。 冷製茶碗蒸しを追加。 これもうまいがな ポテサラ、赤味噌仕立てタンシチューウマウマ ごちそうさまでした 次のお店に行こう...

...・伊勢海老のお吸い物 赤みそ汁。イセエビの出汁がよくでています。 ・お口直しの氷菓...伊勢エビの味噌汁。エビ味噌がしっかり際だった味わいです。赤味噌ベースの合わせ味噌仕立てに感じますが...伊勢海老のお吸物は、赤出汁の味噌汁が出てきました。 マイルドな赤味噌仕立です...

...身は白身のうまさを味わえて満足です。 握り盛り合わせです。 酢飯とネタのバランスがいいですね。 あらの赤だしです。 赤味噌の香ばしさにあらのうま味に山椒がたっぷりです...

...一明(いちあき) 道頓堀川を眺めながら食べれます　■道頓堀 一明(いちあき)の鉄板です　■どで煮込み スジ肉がジューシー 赤味噌です♪　...

...どこかに立ち寄ります。大阪でも土手煮はソウルフードになっていますが、岐阜県人のわたしには、赤みそ以外の土手煮はイマイチだと思ってましたが...

...⭐️⭐️⭐️⭐️ ・大松 たこ焼き（奈良）餅チーズ （蛸・餅・チーズの色々な食感） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・たこ中 本店（岐阜）赤味噌 （ご当地ならではの赤味噌ソース） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・築地銀だこ（全国チェーン）テリタマ （テリヤキソースと玉子サラダ） ⭐️⭐️⭐️...

...が、この日は味噌汁をお代わり。 田舎のお雑煮と同じ白味噌が好きだが、赤味噌の味噌汁も好きなのだ。 お腹いっぱいとはこのことだ。 あ、やば...

...■うずら卵の燻製　■燻製サーモンとサワークリーム　■もち豚と甘長グリーンのトロット煮　■お餅の山椒赤味噌ソース　■本日のオススメ串　■和...

...豚肉と木の子のサラダです。レタスなどもたっぷりあり、意外とサッパリいただけました。 煮物ですが、牛スジ煮込みを注文しました。赤味噌ベースの煮込みで...

...煮込むと縮む脂の甘みがなんともいえない美味しさ◎ スープは赤みそベースで、入っている野菜も含め、名古屋の味噌煮込み...味噌が濃厚なスープ（名古屋の味噌煮込みうどんのと同じ濃度の赤味噌です） 初めに、お店のお母さんが作ってくれます。 豆腐、白菜...噛むほどに旨味がでてきます。 ・ボタン鍋 お鍋は赤味噌が主体のコクのあるスープで...