大森・平和島のスミイカに関するお店

...■（2016年4月）太刀魚の炙り　■（2016年4月）サヨリ　■（2016年4月）スミイカ　■（2016年4月）水ナス　■（2016年4月）ホッキ貝の串焼き...程よい塩加減が中の生っぽさと柔らかい皮を包み安定の旨さ！ ⚫︎スミイカ・・・サクッと軽く歯に入る食感がいい感じです...

...炊き加減は普通くらいかな。 ・赤身 こちらも普通に美味しいです。 ・いか 新いかですのでもしかすると時期的に見て新スミイカだったのかも？ こちらも普通に美味しいですが...

...■一貫 赤身、漬けまぐろ、芽ねぎ、えんがわ、炙りえんがわ、平目、さば棒寿司、スミイカ、あん肝、数の子、うなぎ　■一貫 中とろ、炙り中とろ、金目鯛、みる貝、ほたて...海老、赤海老、ぶり、鯛、生しらす　■刺身一品（各3切） 赤身、えんがわ、平目、スミイカ...

...新店のような綺麗なお店 頂いたのは 赤身 赤身漬け 中トロ ブリ シャコ スミイカ 赤貝 ヒラメ昆布締め 穴子 白海老 芽ねぎ スミイカ 順不同 正直最近食べた寿司屋さんの中で ネタに関しては群を抜いて美味しかった。...(千葉県産)　■自家製からすみ　■自家製 牛舌味噌漬け　■ヅケ　■鰤　■中トロ　■スミイカ (岩塩...

...■肉厚の椎茸｡実はもう一つあり｡食べてから思い出して撮影｡　■墨イカ これも熟成させたとの事｡中心人肌は〝揚げ〟の確かさの証左｡...公魚 蕪 じゃがいも 渦巻きビーツ 才巻② 椎茸 墨イカ 蕗のとう ブロッコリー（追加） 穴子 りんご 蕪（追加）...・しめじ ・蓮根 ・アスパラ ・才巻海老2本 ・穴子 ・墨烏賊 ・白魚 ・キス 追加天麩羅 ・牡蠣 ・白子 ・かき揚丼...

...眞鯵（まあぢ）、鯖（さば）、新子（しんこ）、 小鰭（こはだ）、赤貝（あかゞひ）、墨烏賊（すみいか）、鮪（しび）脂身（あぶらみ）、鰹（かつを）、 穴子（あなご）...若布 ●皮剥：肝添え ●穴子：炙り ●卵焼き：出来立て ●ウニイカソーメン： ・墨烏賊 ・馬糞ウニ ・海苔は炙り立て ●畳イワシ ＜握り＞ シャリは米酢と塩かな...

...■砂肝、秋鮭の燻製　■豚肉のピリ辛炒め　■キノコの春巻き　■スミイカと豆腐の蒸し物　■柿の蜂蜜和え　■13.10月 カニ炒飯...■Bランチ（主菜の鶏肉、茄子の広東風炒め、副菜のスミイカの湯引き、紹興酒ソース、マグロの唐揚げ四川風）※ほかに...ご飯、スープ　■豚ロース甘酢炒め　■蟹豆腐煮　■鶏豆鼓蒸し　■スミイカ山葵ソース...