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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...表面がザラッとして、舌触りが心地よい。スープも良く絡む。 自家製麺は、手打ち・手切りで断面が長方形のストレート麺。表面はつるっとしており...
...●麺 製麺所は不明。 茹で方はテボによるもの。 太さは中太より細めのストレート麺。 硬さは普通寄りで提供されます。 ツルコシで喉越しが良い麺ですね。...まろやかさはないが、食べ易い味わい。 醤油の香りもしっかりと後に引きます。 中太のストレート麺は...
...ご馳走様でした。 もっと評価されて良いお店 素敵な外観で中に入っても清潔感のあるお蕎麦屋さん。 そばは癖のないストレート麺で美味しかったです...
...コクとキレの家系。♪ 褐色で味も濃いめのスープに、中太ストレート麺。 豚骨、鶏ガラをしっかりと感じさせる...麺は中太平打ち麺で、モチモチした食感＆短い麺。 堅めのほぼストレート麺ですが、スープの味との一体感は、良好。...少しインパクトが弱め？ 麺は家系にしては少し細めの中太ストレート麺 スープが弱いので...
...麺は中太のストレート麺でパンチのあるスープとの相性は抜群です 量が少ないので...ひき肉とたっぷりのニンニクと唐辛子をかき卵で仕上げたスープに中太ストレート麺。 唐辛子が粗挽きなので 唐辛子を食べる感がある...唐辛子の辛さのせいで気にならない。 麺は太ストレート麺でコシも強く...
...^ 麺はやはり人気店に納品されているだけあって旨い^ ^ 中太ストレートで歯応え抜群、ストレート麺で啜りやすいけど歯応えあるからこの量はかなりキツイですね 水とスープをあまり摂らなければ麺完食出来るかな？...
...若干縮れの入った細ストレート麺を使用。スープは、愛知県産の鶏ガラを低温でじっくりと炊き出し...それ以 上でもそれ以下でもない。 麺は、中細ストレート麺。全粒粉を練り込んでいる 特注麺とのこと...他の方のコメントを参考に塩を選択。 細ストレート麺は小麦の味がする感じでかなり好み...
...魚介醤油風味！コクがある、美味しいつけ汁です 麺にはチャーシュー3枚・味玉・のり・魚粉がトッピングされています 中太ストレート麺を食べてみましょう...
...カウンター十数席のかなりボロボロの店内。 【(にんにく・やさい、あぶら】 ・麺 低下水が過ぎるぼっそぼそ極太ストレート麺。 これが噂の蓮...
...海苔がラウンドなのは 十五家さんに似てるけど、聞いてみればよかったな… 丸山の麺は断面が正方形で、少し細めのほぼストレート麺。 しっかり...
...やや固茹で気味に仕上げられた自家製麺の極太ストレート麺に、豚骨だけを時間をたっぷりとかけて煮出し...濃厚ドロッとスープにストレート麺 平日の13時半外待ち3人に接続するが直ぐに4人退店したので5分...900円。DX 300円。 ■こってりスープ ■極太低加水ストレート麺...
...ほんのりした塩加減にほんのりした醤油味という感じです。 麺は、細麺の少しウエーブのかかったほぼストレート麺で、喉越しが良いです。 メンマ...
...ニンニクと唐辛子の辛さで眠っていた胃が目覚めました 麺は中太ストレート麺でパンチのあるスープとの相性もバッチリです...川崎フロンターレとのコラボ丼で着丼。 麺は丸みをおびた中太ストレート麺でパンチのあるスープとの相性は良好です！...
...■鶏茶漬け ■味玉 中華そば(850円) ■細ストレート麺アップ ■お約束の品(笑)。 ■中華そば。...麺は 全粒粉 のパツパツした食感の細ストレート麺で、特に可もなく不可もなく。 【総括】...麺 細かい全粒粉タイプで平打ちの中細と中太中間ぐらいのストレート麺です...
...淡麗でコクがある、美味しいスープです 麺はエッジの効いた、細ストレート麺。かためでコシがあります。パツンとした歯切れがいい感じ...旨味たっぷりでコクがある牡蠣スープと、エッジの効いた細ストレート麺は、素晴らしい組み合わせでした...「春よ恋」の全粒粉や数種類の小麦をブレンドした、コシのある中細ストレート麺を使用...
...アブラ]¥800 非乳化で鋭く刺さる旨味、おほ～♪二郎の中でも好み♪ 自家製の麺は約2x5mm断面のウェーブがかった平打ちストレート麺 ゴワゴワワシワシ食感で流石の食べ応え 具材は野菜...
...茹で方はテボによるもの。 太さは中太のほぼストレート麺。 硬さはちょい硬めで提供されます。 プリプリな食感の麺ですね...サッポロめんフーズ製の中太麺を硬めでオーダー。弾力強めのストレート麺はこの系統の麺にしては長めに作られている。 【トッピング】...ライスは無料サービス お水はセルフサービス 中太麺の短めのストレート麺...
...個人的にはもう少し、味薄めの方が好みかな・・・ ですがパンチのある、美味しいつけ汁だと思います 麺は極太の、ストレート麺。つけ汁につけて...
...チャーシューやメンマにもこだわりが感じられ中細ストレート麺も食感がよくスープに合っていました。 ごちそうさまでした。 醤油ラーメンを注文。...店主さんの地元でもある東久留米市の三河屋製麺による、強力粉が練り込まれた中細ストレート麺140gを使用...
...スープは白濁したスープ。 麺は含水率の低い食感の良い極細ストレート麺。 スープはクリーミーな味わいでありながら...１玉でも結構ボリュームアのある細ストレート麺との相性バッチリで、スルスルといただけます。 他にも...チャーシューとアオサが凄い(笑) 豚骨スープ、極細ストレート麺...
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