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※2015年12月14日時点での点数分布です。
伝統の仕込み方を重んじ、煮る、蒸す、漬ける、炙るといった素材の良さを引き出す技術をご堪能
3974人
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...前菜から手の込んだメニューがズラリ。 ウニの食べ比べや本鮪の赤身、中トロ、大トロなどなど。 他にも鮑、キャビア、ノドグロ、キンメなどとにかく高級食材をふんだんに使ったコース料理で大満足...
2月26日(月)メニューリニューアル!定食やお酒のあてに、おいしい干物がさらにラインナップ
3639人
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...干物と酒がたまりませんでした (´∀`)⭐︎ 食べて飲んで13000円/人 名前のとおり、干物の居酒屋さん。 キンメ、ノドグロ、ホッケの...
...最後は、 ・キンメダイと夏野菜のグリル(ケイパーソース) パスタとともにいただく。 パリパリの皮と弾力ある白身。 キンメは美味しいネェ。...
...(忘年会シーズンは遅めの時間のみアラカルト対応だそうですのでご注意を) 先付から始まり、下足天、牡蠣フライ、キンメの兜焼き。 これで結構...
...流行って欲しくない! 本当に何をいただいても美味しくて 確実に信頼できる素敵なお店なのです。 ⚫︎お造り 赤貝 アオリイカ キンメ 引っさげ(マグロの子) あわび ここのお造りは新地でNo. 1です...
【完全個室有】北海道・東京の名店が大阪に本格和食店を出店。完全個室で旬を味わう
3427人
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...■エンガワ ■シマアジ ■かんぴょう巻き ■穴子(優勝) ■キンメ ■甘エビ ■赤だし ■甘味 ■抹茶で。 ■個室ありがたし。...お野菜やしゃぶ餅があったりとボリュームも十分です。 最近キンメを食べる機会が無かったのでテンション上がりました〜‼️...甘エビ これまた大きい甘エビ!うまっ! キンメ 上品...
【阪急梅田駅すぐ】"10年熟成秘伝の赤酢"の日切をアラカルトで、旬の酒肴と共に。
22244人
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...000円! タチウオ 漬けマグロ ぶり ■仙酢10貫 握り 3,500円 とろ キンメ すだち塩 漬けマグロじからし ヒラメ サーモン 甘海老 しまあじ カンパチ...700円を注文 鯛、サーモン、海老、イクラ、イカ、甘エビ、ヒラメ、中トロ、キンメ等 色々なネタを堪能 お寿司自体は美味く頂きました...
東京 銀座でミシュランガイド3年連続掲載店が北新地に。進化し続ける江戸前鮨を味わう
10906人
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...■テーブルの上 ■乾杯 ■先付け ■鹿児島産ブリ ■キンメ ■サワラ炙り ■タイの昆布じめ ■しめサバ ■子丼...・アオリイカ ・カンパチ ・エビ ・コハダ ・マグロづけ ・キンメ ・大トロ ・ノドグロ ・ウニ →個人的に良かったのはウニ...そのままパクッといけますよ。 ★キンメ ★さわら ★シマアジ ★鮪赤身の漬け...
昼は干物定食!夜は干物を肴に豊富な日本酒を気軽に楽しめる。脂ののった名物トロサ バが絶品です
35711人
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...ビールはもちろん日本酒でもとても良く合う。 皮は臭みがなく、これだけでも飲める。 縞ホッケは身が厚く、皮も身も美味しい。 キンメにカマス...
...甘みと酸味が超コラボ!! なんぼでも食べれます(笑) お鮨スタート✨ アオリイカ 石鯛 キンメ 直炭火で香り付け 真鯛 鰆 中トロ 炭火で汗をかかせてました コハダ 鰤 鯵 穴子 雲丹 シャリのみ(笑) ネギトロ巻 上巻 追加 キンメ 炙りパフォ〜マンス再び✨ 中トロ 2回目のサウナ状態✨ 僕の感想で言いますと好きなシャリです...
...ノドグロ ■ミニイクラ丼 ■北海道 ■蒸し鮑 ■縞鯵 ■キンメ ■マグロ漬け ■玉 ■じゅんさいのお吸い物...トリュフ一色 ■生鯖 ■タイラギ貝 切れ目要らんかも ■キンメの漬け ■大根と鯛の田楽 ■ティファニーの器に気がついた...○煮鮑 柔らかく味付けよく美味しい ○縞鯵 ○車海老 ○キンメ鯛 ○漬けマグロ ○穴子 フワフワ感よく...
«大阪駅徒歩3分»高知県産 初鰹×金目鯛〜春味覚と春酒〜|日本酒約40種|
21334人
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...珍味ばかりやけど 可愛い食べ物?も好きじゃ~。。 じゃこネギ豆腐?花魁の髪型みたいやなψ(`∇´)ψ みなさん大好きキンメの煮付け。。 あたしは塩焼きが好きーψ(`∇´)ψ ちょっと甘めやったけどキンメは美味しい...
...エビ。美味しい! 天冨良 エビ、ホタテ、ブロッコリー、キンメ。塩の他にカレー塩、レモンもあるので味へんできます。キンメがホクホクしてて凄く美味しかった。...・カンパチ おろし醤油が添えてあって、脂よくのってます ・キンメの炙り こちらもさっぱり...
...とうもろこしムース&牡蠣・雲丹→帆立貝柱&蛸→鱧茗荷シャインマスカット他色々→蛤出汁卵豆腐九条葱他→蔓紫キンメの西京焼き→穴子他の煮物。...
...セロリのぬた・・・・美味しかったのですが・・・ぬたがチューブに入ってるのを目の前で絞るって・・・ キンメの開き・・・・冷凍物を・・・チンっと解凍して...
...これ以上にキャビアの塩加減が抜群 旨さを超えた旨さではないのか? ここからが握り キンメの握り シャリが赤酢で砂糖なし やはり、喉が乾かない、太らない、砂糖を使わないシャリは最高 赤酢でシャリ固い これが基本ではないだろうか?? キンメは、甘さが伝わるように醤油も少なめ 口で広がる不思議な世界だ 甘エビの昆布締め...逸品がすごく美味しかった。 鮪の山かけのうまいやつ カワハギの造り キンメの炙り造り てっさの造り アオサと白子のあんかけ からすみ イカ 甘エビ アジ...
...シャリとネタを味わいますよ♡ ・金目鯛(千葉・銚子) 本日のMVPはこの子でした! 手釣りで行われる「銚子の一本釣りキンメ」の旬は やはり初夏! 脂がのっていてブラヴォーな美味しさ(*¯︶¯♥) ・マスのヅケ(北海道) サーモンと思いきや...
女性ならではの細やかな心配り。手づくりの肴と日本酒を存分に味わえる和食料理店
16795人
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...ただただ、皆さんの手際よさに感心しました! サラダ 造り盛り キンメ煮付け 白子天ぷら 蓮根天ぷら などなど!どれも平均点以上です...料理は美味しくてアラカルトで悩んでいた時にショートカットの可愛い定員さんからキンメのオススメを言われたので…迷わず頼みました...
忘新年会に♪最大10名様対応可能。小規模宴会大歓迎です◎ぜひご相談ください。
22945人
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...3,000円の陽コースにしましたが、わりかししっかり目のボリュームがあり、味も美味しいものばかり。 お気に入りはお造り。キンメは絶品でした...
...ちょっとばかり時間がかかります。 メインはキンメの岩蒸しと野菜天ぷらです。そのほかにマグロの山かけ、たこの酢味噌、出汁巻きとローストビーフ、エビの炊きあわせなど、ふつうの店ならばメインをはれるようなのがずらりと並んでいます。ご飯お代わりできるという特典付きです。 マグロが大トロか中トロでも脂のこってりのっている部位です。こんなマグロ久しぶりだなぁ。 たこの酢味噌も、酢と味噌の加減がとってもすてきです。タコの弾力もいい感じに仕上がっています。エビもプリっとしているし。 キンメは山芋をかけて蒸してあります...
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