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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■アワビの刺身 ■アワビの肝ソース ■天ぷらの盛り合わせ ■クロカマス ■金目鯛の煮付け ■茶碗蒸し ■ナス ■カブとトマト ■南蛮漬け ■お寿司...◆シシトウ 塩で頂く。油が良くないようで、衣の味が好みではなかった。 ④クロカマスの焼き物 深海200ｍで生育...
...■看板 ■冬瓜の煮物 ■鰹 ■黒睦 ■イナダ、伊佐木 ■真鯵 ■カマスの炙り ■トロ ■生ホッキ貝 ■ホッキ貝のヒモ ■玉子焼き ■大エビ（朧と山葵）...⚪︎真蛸 ◾️握り12貫 ⚪︎黒睦 ⚪︎イナダ ⚪︎伊佐木 ⚪︎真鯵 ⚪︎カマスの炙り ⚪︎真鯛の昆布締め（撮り忘れ） ⚪︎トロ ⚪︎生ホッキ貝...
...デザートの前くらいに魚をほんのちょっとだけ干したらしきものを、焼いてくれてツマミとしてもって来ました。(オプションですよ)カマス、キンキ...
...王子は今日はハイボール。 注文を取りに来てくれる 女性スタッフの方がとても気さくで場が和やかになる。 甘鯛の煮付け、カマスの塩焼きなど 普段はなかなか食べない魚を色々な調理法でいただく...
...そして本日はなんかいきなりスタートから飛ばしてる予感（笑） ❸カマス、4種類の穀物、焼きナス、ブイヨンのスープ まず柚子で締めたカマスが激うま。 そして因数分解できない複雑な味わいだけど...クセになるお味。これは大人向けの一皿でした。 ■雑穀とカマスにたたみ鰯と香草のせ これは和の要素も存分に盛り込まれた一皿...
...すだちを少し 墨 ■ヨロイイタチウオ 昆布〆 カラスミ ■カマス 炙って ■カマス ■鳳凰美田(ほうおうびでん)という純米大吟醸 … 山田錦...握りで印象に残ってるのはカマスの炙り...
...これら一塊を全てスプーンに乗せて口に運ぶ。絶品。 ■クネル。川カマスのすり身と...川カマスのすり身を団子状にしたクネルはリヨンの名物料理なんだけども...ほんとは川カマスを使うんだけど...
...仕事帰りに同僚と訪問、予約は同僚でコースは 飲み放題付きで確か、5,990円。 ・焼きピーマン ・刺身（ホタテ、鮪、炙りカマス） ・栃尾の油揚げ炙り ・焼きキャベツ ・モツの煮込み ・出汁巻卵 ・カマス焼き ・秋刀魚の開き焼き ・鯖の味醂干し ・岩中豚肩ロース ・ハラス御飯 料理はどれも美味しい...
...白インゲン豆の煮込み添え。 しっとりと仕上げた金華豚。 ●カマスと松茸の炊き込みご飯 淡路島産のカマス、 カナダ産松茸、 鶏の出汁、玉ねぎやニンニク。 カマスは塩で一夜干しに...
...待たずに受け取ることができた。 上にぎり 3200円 内容 いか、いわし、かつお、金目鯛、しまあじ、ホタテ、赤身漬け、カマス、トロ、イク...
...◆豚肩塩麹焼き ６００円 ◆牛バラ煮 ５００円 ◆揚げ出し豆腐 ４００円 ◆サラダ（小） ５００円 ※写真はシェア後 ◆カマス塩焼き ６００円 ◆穴子南蛮 ５００円 これに麦焼酎ボトルが３５００円 お湯割りで（お湯は無料） 足りなかったのでグラスで３杯...
...◆ セコガニ キャビア銀粉 ◆ 白海老 タコの子供 雲丹 ◆ 牡蠣 河豚皮煮凝り サラシ鯨 ◆ ホッキ貝 太刀魚の刺身 カマスの炙り 〆さば 金目鯛雲丹巻き ◆ フォアグラ茶碗蒸し ◆ 太刀魚 ◆ 鴨南蛮蕎麦 ◆ 雲丹 ◆ ヒラメ ◆ 真鯵 ◆ 赤貝...
...■鮎の一夜干しの葛餡のお椀 ■メロンジュースのカクテル カマスの炙り焼き 鮪の漬け スズキの昆布締め オクラ、トマト...【向付】カマスの藁焼きは、赤味噌醤油でいただくと身の淡白さが引き立った。...次は、メロンベースのカクテル。そこに、マグロの漬けとカマスの焼き物が入っていてスルッとくちに運ばれる爽やかな一品です...
...今日はランチで伺いました。お任せ3コースの中から14,520円（消費税・サービス料込）をいただきました。 ◇先付け：カマス 舞茸とほうれん草の煮物と一緒にいただきました。 カマスの脂の乗りが最高で...
...バターを使ったお料理と合わせているそうです。 ● 五島列島産 カマスマッシュルーム カマスの中に、焼いた茄子、ニンニク、 オリーブを刻んだものをカマスで巻いて バターで焼いたものです...
...誠に贅沢な茶碗蒸しに舌鼓 焼物は サワラの幽庵焼きと和牛の炙り 幽庵焼きとは マナガツオ・カマス・サワラなどの魚の切り身や 鶏肉などを 醤油・酒・ミリンを合わせ 柚子の輪切りを加えた 漬けダレ＝幽庵地で数日漬け込み...
...五種盛りにしました。 大きなボタンエビも新潟らしさがでてる！ これで2000円はずいぶんリーズナブルに思えます。 ノドグロやカマス、鯛な...
...または えぼ鯛と海老芋の紅葉焼 今回は注文してません 牛ハラミと大根の利休焼き 大根が美味しかった～、牛さんはふつう。 カマス信田飯 今回は注文してません または 合鴨と分葱の五穀そば 合鴨美味しかった...
...トッピングは島ラッキョウと鰹の酒盗です ■竹岡のカマスの塩焼きです ■カマスは皮何抜群にウンマイ。呉の藻塩の振り塩と酢橘でいただきます...■ホタテ ■いくらととび子の小丼 ■マスの漬け ■トビウオ ■カマス...
...これも良くできた一品でした。 ・ カマスの棒寿司と石ガレイのお造り 棒寿司最高! 絶品! ・...★”お造り” しっとりとキメの細かい戻り鰹、カマスとゴマ鯖寿司・南髙梅...アワビの西京焼き、栗おこわ 椀もの 甘鯛 松茸 秋刀魚 カマス オオバコ蟹 大根餅 カツオ ウニチーズ 和牛ステーキ...
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