営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30） [水] 定休日 [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 20:30）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR「飯田橋駅」西口より徒歩4分東京メトロ「飯田橋駅」B3出口より徒歩2分都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩5分 ◆「神楽坂通り」沿い、「毘沙門天善國寺」すぐそばにございます。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

〜 2回目〜【訪問日時】休日(土曜) 18:00頃。【混み具合】満席です。土曜日は基本ほぼ満席かと思います。【注文内容】 ◯ 香箱蟹面盛り入りコース (¥24,000) - 先付 : 春菊入り味噌仕立ての鱈の白子 - 椀物 : 香箱蟹の海老しんじょう - 向付 : 下関の天然とらふぐあん肝と一緒に - 凌ぎ : 氷見産のぶり - 中... お店の口コミを見る

日本料理 珀也 (飯田橋/日本料理)

**2024**年4月
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29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年6月
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公式

カウンターで本物の和食を体験する

日本料理珀也

（ビャクヤ）

3.59
口コミ 104 人
保存 6491 人

最寄り駅：

飯田橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

かに

うなぎ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

神楽坂の隠れ家で、進化する『"新"日本料理』を体感。

素晴らしい食材があれば独自のネットワークを駆使し全国から仕入れた、旬の食材を使った日本料理を提供しております。
お料理のベストのタイミングにこだわることの出来るカウンターならではのお料理や文化を大切にしたお料理を目の前で楽しめます。
是非体感して下さいませ。
...

お店のこだわり

料理

「文化」を継承し「進化」し続ける、新時代の日本料理。

料理

【旬味旬菜】日本の四季を、五感で愉しむ。

空間

【日本料理をもっと気軽に。】肩ひじ張らない大人の隠れ家空間。

ドリンク

【酒と一期一会の出会いを。】店主厳選の銘酒が常時10種以上

コース

人気No.1

おまかせコース 19,800円11品

【季節感を感じるお品書き】当店の料理はすべてお任せのコース料理となっておりますが、その中に季節感をふんだんに盛り込んでいるのも特徴のひとつです。四季の美しさが際立つ日本で生まれた料理だからこそ、四季折々の食材の味をお楽しみいただきたいと思っております。

コース詳細

19,800円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～22:30

【昼】おまかせランチコース 10,000円7品

コース詳細

10,000円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～15:00

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口コミ？

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nyosh935

口コミ 399件フォロワー 2,598人

ピックアップ！口コミ

【神楽坂日本料理】シェフとの距離感が近く大好きなお店♪

名古屋と東京で8年修行し2020年8月にここ神楽坂にお店をオープンした片岡シェフオープンキッチンで片岡さんとの距離が近く食材・料理方法など色々と話が出来楽しいお店です。コースは全部で3つ【昼】おまかせランチコース 6,600円【夜】おまかせディナーコース 13,200円 ... 詳細を見る

675？

2023/05 訪問

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青森にんにく

口コミ 407件フォロワー 346人

期間限定の蟹コースも絶品！

〜 2回目〜【訪問日時】　休日(土曜) 18:00頃。【混み具合】　満席です。土曜日は基本ほぼ満席かと思います。【注文内容】　◯ 香箱蟹面盛り入りコー... 詳細を見る

59？

2023/12 訪問

2回
kanaminn

口コミ 679件フォロワー 433人

ディナーコースは5回目！季節ごとに伺いたい日本料理のお店！

休日12時事前食べログ予約にて 2名カウンター席・・《今回のコース》おまかせコース　19,800円 ♢柚子釜の白子 ♢お椀/蟹真薯 ♢あん肝 ♢と... 詳細を見る

46？

2023/12 訪問

6回

口コミをもっと見る（104人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理珀也（ビャクヤ）
ジャンル	日本料理、かに、うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5457-0512
予約可否	予約可コース料理は完全予約制にて承っております。
住所	東京都新宿区神楽坂3-6-22 the room 神楽坂 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「飯田橋駅」西口より徒歩4分東京メトロ「飯田橋駅」B3出口より徒歩2分都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩5分 ◆「神楽坂通り」沿い、「毘沙門天善國寺」すぐそばにございます。飯田橋駅から339m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:30 - 23:00 L.O. 20:30 水定休日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%を頂戴しております。

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ホームページ	https://www.nihonryoribyakuya.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/byakuya.kataoka/
オープン日	2020年8月1日
電話番号	03-6265-0132
備考	※ドリンクの持込は一本あたり3000円にて承ります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	コビママ（0）

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お店のキーワード

神楽坂接待
記念日/誕生日
加賀料理/京料理
神楽坂隠れ家和食
レア酒/希少酒

料理「文化」を継承し「進化」し続ける、新時代の日本料理。

当店のコンセプトは「文化」と「進化」。古くから続く、素晴らしい日本文化そのままを継承するのではなく、その「心意気」を継承し、進化していく考えです。コース全体を一つの料理と捉え、全体の"バランス"と一皿一皿の"目的"を大切に、味だけでなく「お客様にどのように感じていただけるか」という点にこだわり、そのストーリーを表現しております。

料理【旬味旬菜】日本の四季を、五感で愉しむ。

四季の美しさが際立つ日本で生まれた料理だからこそ、走り・旬・名残の上質な食材を用い、日本の豊かさや季節を感じて頂けるお料理を追求しております。加賀料理出身の店主と京料理出身の料理長。若き二人の職人が躍動するオープンキッチンのカウンター席は、料理の香りや、焼き・揚げなどで発する音など、味覚だけでなく、五感の全てで料理をお楽しみ頂ける特等席。既成概念に囚われず「再構築」された日本料理をご堪能下さい。

空間【日本料理をもっと気軽に。】肩ひじ張らない大人の隠れ家空間。

神楽坂通りの中腹、一見すると日本料理店とは思えない入口。堅苦しい日本料理店のイメージを覆すその外観は、若い世代の方にも気兼ねなく日本料理を愉しんでいただきたいという想いから。地下に広がる隠れ家空間は、職人の調理風景も楽しめるライブ感溢れるオープンキッチンのカウンター席にてお料理をご堪能下さい。是非とも、肩ひじ張らずにごゆっくりとお寛ぎください。

ドリンク【酒と一期一会の出会いを。】店主厳選の銘酒が常時10種以上

店内に置かれたセラーには、全国各地の純米酒を中心に、常時10種以上の日本酒をご用意。お好みに合わせたおすすめはもちろん、お料理との組み合わせやペアリングなど、お気軽にお尋ねください。また、当店のお料理はワインとの組み合わせもおすすめ。こちらも白ワインを中心に店主厳選の10種をご用意しております。いずれも数量限定。無くなり次第新しいお酒と入れ替わりますので、ぜひお楽しみにご来店下さいませ。

日本料理珀也（ビャクヤ） - 飯田橋（日本料理）