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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いかせんべいのほかに、エビせんべい、かにせんべい、ほたてせんべいもあります。 イカスミソフトも食べたかったのに、誰もイタリアン帰りで「食べる」と言わないので断念。 次はイカスミソフト！ さて、先にえびせんべいを。 何か粉をふりかけて...ご馳走様でした。 イカをぺったんこしちゃったんだな！ イカスミソフトを食べながらベイエリアに歩いていると･･･...
...私は「黒しおラーメン」にしてみました 「オーガニックケルプのイカ墨塩を贅沢に使用した黒いスープの塩ラーメン」 とポスターに書いてあります。想像もつきませんでしたが なんだか美味しそうな雰囲気に釣られてしまいました（笑） 見た目は「え"!?」という雰囲気ではありますが 定番の塩ラーメンとは一線を画すコクのある濃厚なスープ けれどサッパリした味わい なんだか不思議な魅力に取り憑かれてしまいます スープも残さず全部いただきました 塩好きなので、また函館に行く機会があったら 烏賊墨塩をGETしてみたい...
...待ってる間も続々とお客が。 さすがオープン記念500円の威力。 さ、着丼です。 うおう、黒いぜ！ホントに真っ黒‼ イカスミでも、いれてる...
...お料理の「丁寧とおいしい」ですが、 イカ墨のお料理を頂くとよく分かります。 イカ墨独特の臭みがま～ったくなく、おいしさがあるのです。 ・市販のイカ墨を使っていない (これを使って調味料で臭みを消すお店もありますが...
...気付いたのがセットメニュー。これは、海鮮丼＋イカの刺身＋岩海苔の味噌汁＋小鉢というもので、成る程、函館と言えば、いか、イカ、烏賊、墨魚である...
...また来店したいと思います。 ★ 黒しおラーメンが人気★ 黒色はイカスミと昆布の粉で出しており...小ライス しょうゆ 塩辛小ライス みそ 餃子 背脂角煮塩 小ライス 黒塩ラーメン イカ墨かな？ ウマイ 半チャーハンも良し 塩ラーメン...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
エノテカ・ラ・リコルマ
6435人
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...カッコいい作りになっていました。 初めのスープから始まり、全てがこだわりのある絶品の品々でした。 鮑やカニのパスタ、イカ墨リゾットは函館らしく素材の味を活かす味でしたが...
...獲れたての活イカを専用の釣竿で釣るのですが、イカの耳をひっかけるのがコツ！ 足を狙うとイカ墨の反撃にあうかも〜！？？ 水槽の中で元気よく泳いでいるイカはなかなか手強くて・・・やっと釣れたのが小ぶりでした(^_^;)...
...筍,グリーンアスパラ,厚焼き玉子,木の芽田楽,玉子グラタン 揚物：○蟹クリームコロッケ,ザンギ 茹物：行者ニンニクソーセージ,烏賊墨ソーセージ,温泉玉子 煮物：○一口烏賊飯,筍と若布煮,肉じゃが,蕗の油炒め 汁物：漁師の三平汁,春キャベツのお味噌汁...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
メゾン フジヤ ハコダテ
瀟洒な一軒家で過ごす贅沢なひと時。道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理。
4553人
- 水曜日
...ガラムマサラ』 エイ(カスベ)頬肉を生ハムで巻いて揚げたもの。イカ墨を練り込んだ生地、イカスミマヨネーズソース、ガラムマサラのパウダーがけ 『牛タン』...トウモロコシの甘みが口いっぱいに広がるスープでした。 カスベ イカスミ ガラムマサラ シェフのスペシャリテで...
...なかなか珍しい「イカ墨」をオススメされたので 極味（背脂）イカ墨ラーメン で たっぷしかけられた背脂は噛む食感ととろける口当たりがありさらっとした後口 イカ墨感はほんのりまろやかな塩気と共に...
...駐車場はちょっと離れたところにありましたので お店の方に確認してみてください カフェでジェラート イカスミソフトを美味しく食べた マリオドール さんのすぐ北...
...■箱館イカすみスープカレー 函館特産のイカを余すことなく使用した贅沢なスープカレー！ イカスミとイカゴロのコクがスープにマッチしてます！...そこまで待たずに着席出来ました。 私はお店のイチオシとあったイカスミのスープカレー￥1780？を注文しましたが...
...サラダや前菜が楽しめたかな。 ゆったりできたからいいけど、すごく混んでたら印象は変わると思う。 朝食はパンが豊富、イカ墨パンもあった。 ...
...■絶品！黒トリュフのそそるカルボナーラ ■どっしり！オマール海老とイカスミのパスタ ■炭焼きフォアグラ串～これで有名になったのだ～ ■たまに嘘つく産地...■炭焼きベーコンの修行カルボナーラ ■どっしりオマール海老とイカスミパスタ...
...#ntmソフトクリーム ブランドノワール イカスミジン 最終日 函館空港内のフライトフライにて 搭乗を待つひとときに 喉が渇いて BLANC DE NOIRS （ブランドノワール） 50.6% 800円をオーダー 北海道のジンは めちゃくちゃ美味しいです。 オリジナリティのある ジンはイチオシです 以下ネットより 函館を表現するジンとして企画され、大きな特徴として函館産の純粋イカスミが原料として使用されています。 昨今イカの漁獲量が少なく純粋イカスミも希少なものですが...
...■黄金塩ラーメン☆ ■Golden 〝Shio Ramen〟☆ ■大門横丁には多くのお店があります☆ ■気になるイカ墨餃子☆ ■「黄金塩...
...■【ピザ】 ■マルゲリータ ■明太子と山芋のピザ ■照り焼きチキンのピザ ■【ごはん】 ■チリエッグピラフ ■イカスミのパエリア ■スタ...
...■イカスミスープカリー ■スープカリー ■イカ墨ブラック ■イカ墨ブラックのご飯 ■サラダ ■期間限定・生ラムカツレット...逆にお一人様は利用しやすいです。 で、待望のイカスミスープカレー...
...■イカ刺 ■ミニ三色丼（ウニ・カニ・ほたて） ■サービスの「イカスミ・ソフト」と「メロンジュース」 ■海鮮5色丼￥1,980とボタン海老￥1,000（4匹）いつもは1匹￥380だって、小さめです・・・ ■卸売りと一般販売もしているようです ■栄屋 ■函館朝市 ■店内 ■メニュー ■ホテルの朝定食 ■ウニは追加５００円ｗ ■朝のから豪華 ■具沢山のどんぶり ■サービスのイカ墨ソフトクリーム ■豪華ですね ■海鮮丼 ■イカ刺し...食後に「サービス券」をもらい（1000円以上だと頂けるようです） 「イカスミ・ソフト」...
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