営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 11:30～14:30(L.O14:00) 17:00～21:30(L.O21:00) ※日曜の夜は～21:00（LO20:30）【定休日】水曜日（毎年、秋に2〜3週間の休みあり）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

市電「杉並町」電停から徒歩3分ＪＲ函館駅・函館空港よりタクシーで１５分お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

数年ぶりの訪問。車を裏の駐車場に停めた際、ちょうどシェフが菜園で何かを採っていました。ハーブか野菜かは分かりませんでしたが、こういうのを見ると新鮮なものを使っているんだな～と感じられていいですね。今回は、5,500円のランチコース。まずはピンチョス。ブリのマリネやクロケッタ、ソーセージ等。ひじきの味付けに使っている魚醤は手作りとのこと。ちょっとずつ食べながら... お店の口コミを見る

レストラン・バスク (杉並町/スペイン料理)

**2023**年10月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

**2023**年11月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

**2023**年12月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

レストラン・バスク

（RESTAURANT VASCU）

3.59
口コミ 112 人
保存 6080 人

最寄り駅：

杉並町駅

杉並町駅×スペイン料理

[ 北海道 ]

北海道×スペイン料理

ジャンル：

スペイン料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 水曜日（毎年、秋に2〜3週間の休みあり）; 水曜日（毎年、秋に2〜3週間の休みあり）; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(50)
写真820
口コミ112
1. 口コミ(112)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944869","content_type":"ReviewImage","content_id":211944869,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944871","content_type":"ReviewImage","content_id":211944871,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944880","content_type":"ReviewImage","content_id":211944880,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944890 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944890","content_type":"ReviewImage","content_id":211944890,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944894","content_type":"ReviewImage","content_id":211944894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944865","content_type":"ReviewImage","content_id":211944865,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944877","content_type":"ReviewImage","content_id":211944877,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211944900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211944900","content_type":"ReviewImage","content_id":211944900,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077195","content_type":"ReviewImage","content_id":212077195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077201","content_type":"ReviewImage","content_id":212077201,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077206","content_type":"ReviewImage","content_id":212077206,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077211","content_type":"ReviewImage","content_id":212077211,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077214","content_type":"ReviewImage","content_id":212077214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077218","content_type":"ReviewImage","content_id":212077218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-212077222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212077222","content_type":"ReviewImage","content_id":212077222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204973983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204973983","content_type":"ReviewImage","content_id":204973983,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204974212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204974212","content_type":"ReviewImage","content_id":204974212,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204974089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204974089","content_type":"ReviewImage","content_id":204974089,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204973986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204973986","content_type":"ReviewImage","content_id":204973986,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204974091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204974091","content_type":"ReviewImage","content_id":204974091,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

コジュン

口コミ 763件フォロワー 271人

ピックアップ！口コミ

この店に来るためにまた函館に来たい！

SNSに函館にいる事を投稿したところ　こちらのお店に絶対行って〜と友人からメッセージが。短い滞在で予約を取れるかドキドキしながら電話しましたが無事取れました！ロケーションは住宅街のど真ん中。市電の駅から歩く道すがら「ほんとにここにお店があるの？」と心配になる。しかし、ご覧の通り、お店... 詳細を見る

28？

2023/04 訪問

1回
meganecat

口コミ 236件フォロワー 29人

半島のコース

数年ぶりの訪問。車を裏の駐車場に停めた際、ちょうどシェフが菜園で何かを採っていました。ハーブか野菜かは分かりませんでしたが、こういうのを見ると新鮮なものを使っているんだな～... 詳細を見る

11？

2023/07 訪問

1回
くわぞお★

口コミ 363件フォロワー 174人

【杉並町：レストラン・バスク】函館で40年近く続くバスク料理店。素晴らし...

▼総括函館で唯一にして最高のバスク料理店。また絶対に再訪したい。地元の方だけではなく道外からもゲストがバスクさんの味を求めて来店しています。 ▼再訪の可能性函館に来た... 詳細を見る

18？

2023/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（112人）

レストラン・バスクが紹介されているグルメ情報まとめ

食べログランキングより高評価したお店（その３）

このあたりで推奨の３・５を切ってくる所謂普通のそこいらのなんて言われやすいクラスが出てくるかなと記事を読む»

Sariこと熊太郎
【函館】デートで行ってみたい♪おすすめの店12選

今回は北海道の観光地として人気の高い函館市内で、デートにぴったりなお店をまとめました。記念日など特別な日のデートで訪れたい完全予約制のイタリアンや、明治時代から続く...記事を読む»

食べログまとめ編集部
函館のおすすめディナー20選！地元で人気のディナーまとめ

函館は金森赤レンガ倉庫やはこだて明治館などがある、人気の観光地です。そんな函館はグルメでも有名で、ディナーの美味しいお店も揃っています。今回は和食、イタリアン、フ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	レストラン・バスク（RESTAURANT VASCU）
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	0138-56-1570
予約可否	予約可
住所	北海道函館市松陰町1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市電「杉並町」電停から徒歩3分ＪＲ函館駅・函館空港よりタクシーで１５分杉並町駅から393m
営業時間	営業時間 11:30～14:30(L.O14:00) 17:00～21:30(L.O21:00) ※日曜の夜は～21:00（LO20:30）日曜営業定休日水曜日（毎年、秋に2〜3週間の休みあり）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有１０台分
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.vascu.com/
オープン日	1985年2月
備考	http://www.hakobura.jp/db/db-food/2009/03/post-86.html
お店のPR	日本におけるバスク料理を語る上で欠かせない名店中の名店現在のようにバスクが美食の街として注目されるずっと以前。シェフの深谷宏治氏は、今から約40年前に渡西し本場の味を持ち帰った、いわば日本におけるバスク料理の第一人者。そんな深谷氏が1981年にこの店をオープンして以来追求し続けてきたのが、本物のバスク料理、そして現地で目の当たりにした豊かな食文化です。塩漬けにした豚肉を熟成させてつくる生ハムや自家栽培の野菜、自家製で仕込むアンチョビ…。熟成中の... ...
初投稿者	ゆきくに（17）
最近の編集者	hashi351284（3） ... 店舗情報（'23/03/20 09:11） Goplayer（0） ... 店舗情報（'21/11/12 13:34）編集履歴を詳しく見る