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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一番、湯葉が美味しかったです!! 湯葉に添えている、ワサビが多分本わさびなのか、それほど辛く無く、程よい絡みでまぁ〜良いアクセントで...新蕎麦の季節が楽しみです…(^^♪ 山葵で...
...ぼたん鍋のコース料理を注文。 前菜から素晴らしかったです。 正式な料理名は分からずですが、 あんかけのおかゆー梅肉とわさび添えー 無花果と柿のドレッシング和え いくらの茶碗蒸し 黒豆 全てにアレンジが感じられて...
...すき焼き風に味つけされた牛肉が ごはんの上にのり その上にとろろ入りオムレツがのり のりや紅しょうが・わさびがトッピング。 おいしいです...
...大きく食べ応えも抜群! 酢飯は少し柔らかめ。 鯖寿司には、わさびが添えられていて、いつものようにそのままで味わうより、 山葵で食べると、鯖の脂を山葵がさっぱりと仕上げてくれて...
...観光地を訪れ、たまたま提供された「山葵を客におろさせる」行為をもって、「東西の文化の違い...薬味なしであとは、ご自由にといった感じにしてくれて、尚且つ、ワサビを生ワサビにしてくださると文句の付けどころがないんだけどな・・・...
...■喉越しの良い風味豊かなお蕎麦(先ずは山葵で・・) ■先ずは冷たいお蕎麦 ■蕎麦汁(スッキリしたお味)、本わさび ■日本酒の容器もお洒落 ■鰊の梅酢漬け、だし巻き...まずは蕎麦だけ少しだけそばつゆを浸けたり山葵を付けたり色々な割合で味の変化を楽しみながら蕎麦の香りとのど越し...
...少し甘めの味がしたように思います。その上にふわふわのとろろ、わさび、大葉、山菜、刻みネギ、刻み海苔、とろろの下には山くらげ、なめたけが隠れていて盛りだくさん! 牛肉はさっぱりしているし山菜やなめたけ、薬味などもヘルシー。そこにピリリとわさびが効いてます。 味付けは全体的に薄いので、お醤油を垂らして食べるそうです。...■丹波の牛とろ飯:1200円 牛にとろろがたっぷりです♫山菜のトッピング&わさびがアクセント&お醤油をタラっとかけて(ノ∇≦❤)...
...山の芋つけとろろ蕎麦 1,240円 盛りそば ますは、山葵と・・・ お蕎麦の香りと鼻から抜けるような山葵の爽やかな風味が口の中で一体となって、 ちょうど良いコシと弾力...しっかりと昆布の味がしみた和牛のお刺身です。 山葵醤油でいただきました...
...全体的には甘めの味つけだけど、わさびもかなりきいていて美味しかった。こちらはわさびが入っているので、苦手な人や子供は注意したほうがいいと思う。...りの鯖寿司は見まごう事なき(嘘・博識レビュアー氏情報によれば)粉山葵使用だが...
...スープとネギとの相性スンゲーぞ。 何じゃこりゃ。 味変え山葵がめっちゃいい。 スープが濃い過ぎないので...〆ご飯的に、小ライス付き 付け添えの山葵を入れ、残った出汁を注ぐ 山葵が溶けきれておらず...
... 長芋 お蕎麦に長芋とわさびを添えて・・・ メニューには長芋とありますが...それに山芋揚げと燗酒を1合。 湯葉そばはねぎ、のり、わさびが別添えで付いてきます。 わさびを温そばに入れて食べるんは珍しいですね...
...なんといっても鴨ごはんが美味しかった 自分ですりおろすわさびがうれしい☺️ 窓から見える景色もよかったな〜 ああおいしかった ごちそうさま‼️ 予約不可なので、開店前に行くか昼過ぎに行くしかない。盛り蕎麦大だと、山葵が一本付き、蕎麦湯まで美味しいご馳走。...注文後10分ほどたって薬味が運ばれてきた 店員さんが『山葵を擦り下ろしてお待ち下さい』と 蕎麦が出てくるのを逆算してしばらく先の2組の蕎麦が運ばれて行くのを確認してから私も山葵を‥ 薬味が出されて10分後にお蕎麦が運ばれてきた...
...サーロインはサシもキッチリ入っていてワサビと塩でいただくととても美味しい。 ただし...■絶品!三角のお寿司✨口の中でとろける!これも塩とワサビで、が一番旨い! ■ビフカツランチ ■赤カルビ ■赤ミスジ...店のタレで食べるよりわさび醤油で食べるのがおすすめです...
...■篠山城(オミセとは関係ありません) ■牛肉と野菜のしぐれ煮 ■わさび醤油漬け ■葉わさび ■味噌汁 ■黒豆ご飯 ■コロッケ ■陶板焼き ■丹波三種盛り...こんなもの、普通です。 食事後、同敷地内にあるお土産屋さんで、 葉わさび540円 わさびのしょうゆ漬け540円 牛肉と野菜のしぐれ煮1080円 を買いました...
...ステーキ丼(千円)は、器も茶碗(茶器の)で美しいし、お肉はまあ美味しいし、山芋と山葵を使った味は予想外でとても美味しかった。惜しむらくは全く量が足りない...○とろぎゅう 篠山の美味しいお米と山芋がステーキにかかっていて相性抜群です 山葵がアクセント ○ステーキ丼~味噌仕立て~...
...でも蕎麦の味はしっかり出てます。ワサビを多めにつける事で、蕎麦の風味が更にUPします。 そばがき→他店には見られない、蕎麦の実が粗め。私は好きです。甘めの醤油とワサビを付けて頂く事で、更に旨味が増します。...まずは、待つこと数分で「そば豆腐」が到着。 ワサビをつけずに出汁だけで口に含むと...
...酢が少し弱いかなぁ・・・。 もう少し酢が効いている方が好みです。 でも、よく脂の乗った鯖で、美味しかったです。 わさびかわさび醤油で食べた方が良かったかな...
...とろろ、出汁、蕎麦、それぞれの複雑で深みのある旨味が絶妙に絡んでいて、 口の中で新たな美味しさを生み出す。 山葵のピリッとした風味も良いアクセント。 癒される~(^^♪ 生卵を潰して・・・ とろろ、生卵、出汁、山葵など...
...木の芽味噌のビネグレット、鮮度のいいカンパチとフレッシュ野菜(冥加、わさび菜、レッドオニオン(アリーレッド)、からし菜、蓼、レンコン酢漬け、絹さや...またチャンスが有れば是非伺いたいお店です。 篠山のガレット専門店^_^ わさび様の口コミを拝見してBMしておりました^_^...
...そして、本マグロのお刺身には丹波篠山の黒豆の甘納豆が・・・ これも絶品でした❤ 山葵、醤油、甘納豆のバランスに本マグロが一層グレードアッ...
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