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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たくさんの山菜が入っており、ボリュームがあります。 特にかぼちゃはしっとりしており、かなり大振りで、 甘みが溶け出し汁に合わさると、味の...
...まただし汁が出されて茶碗にまぶし丼の中身を入れてお茶漬けにしていただきましたが、だし汁もかなり上品な味付けで美味しかったとゆう感じがしますし...とても美味しかったです。 〆にお茶漬けにして頂きました。 出し汁ではなく普通のお茶でした...
...(歯ぬかり感) そば湯を飲むと、これは深い、旨味の幅もある。2度目にしてもなかなかある。3度目では流石に希薄にはなるが、出し汁の濃厚さはよく分かる...
...味付けは、全て塩で、素材本来の味が楽しめます。 親子丼は、卵と鶏肉、出し汁のみで、汁ダク・卵もかなりレアに近い状態で 供されますが...卵の黄身がオレンジ スプーンで一口。 とろとろの卵&プリっとした肉、だし汁も美味! なんて濃厚なんだ...
...二色丼とは、うな丼とご飯の上に白焼きを乗せ、ネギをちらし、わさびを乗せ、濃いめの出し汁をかけて頂くお料理です。 この白焼き丼がシンプルだけど、とにかく絶品で...熟成重箱の器が竹に代わり、やはりカットされた蒲焼がごはんにのったものに薬味とだし汁が添えられた新メニューに変わりました...
...野菜がねぎだけでなく茄子・ごぼうも入っています。 なので食べ応えありますよ~。 鴨肉も肉厚のがわりとたくさん入っています。 だし汁が苦かったのはなんでだろう??味付けはやっぱり薄めです。 でも具材がたくさんなので、だし汁を飲むようにしてたくさんいただけます...
...美味しかったです。 うどんつゆは美味しいが、麺とのからみが良くない うどんとだし汁それぞれは美味しいが、合わせた時に味が薄い。つまり、ゆ...
...見た目にも分かるボリュームが素晴らしい。 たまらず箸をカツの一片に突き刺し、口の中でザクっと。 ううん、旨い。 肉汁とだし汁が口の中に広がり...
...御食事 かやくご飯(山形県産 里蔵米) 自家製香の物 赤出し汁 【水菓子】 チョコレートムース 「沢煮椀」というのがあります...大きくて大満足! 御食事 とうもろこしごはん、香の物、赤出し汁 水菓子 ほうじ茶とともにマンゴーのムース...御食事:とうもろこしご飯、自家製香の物、赤だし汁 最後は...
...春のにごり酒 ■台の物(甲州和牛陶板焼き) ■季節の釜めし ■自家製香の物・赤だし汁 ■水菓子(本日のデザート) ■ルプラトー...煮物 (若竹煮・鯛の子・こごみ・桜麩) 御食事 (季節の釜めし 自家製香の物 赤だし汁) 水菓子 (本日のデザート) 当然...
...そのままで充分おいしいです。 ユッケみたいな感じと言ったらいいかな。 半分ほど食べたら、こんどは一緒に添えられてくるだし汁をかけていただきます。 そう、ひつまぶしみたいな感じです。 ちょっとだし汁の感じが田舎風なので...
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