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cucina Wada
（クチーナ ワダ）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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伏見にある隠れ家キッチンで最高のイタリアンが食べられる
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海の幸盛り合わせ あわび、メジマグロ、車エビ
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豚肉と鶏肉のパテ
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海の幸、あわび、メジマグロ、タイラギ貝、真珠貝、アワビ、車エビ
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松阪牛で作ったラグーのキターラ（弦で切った麺）
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めばるのソティ、なばなのソース
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えぞ鹿ロース肉レアステーキ、ブルーベリーソース
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デザートのチーズ
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お茶請けのチョコレート
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エスプレッソ
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マルスーレ プロセッコ
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サンドロファイラファイア
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店内
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外観
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サプレマシー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
cucina Wada（クチーナ ワダ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
052-265-6970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伏見駅5番出口 伏見駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
コース以外オーダーで５００円 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター3席、テーブル６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2階テーブル席のみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2010年11月1日 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/wada |
| 初投稿者 |
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このお店はマイレビさんが沢山行っており気になっていた。
伏見駅がほど近く便利な場所にあるが、外観はシンプル、中
はとても狭く隠れ家的お店だ。
店の中は６畳ほど、狭いキッチンに３席のカウンタ、２階
はテーブルは２つ、最大８人まで入れるが６人入るともう
動きがとれない程、
なので２階の予約は一組だけ、隠れ家的お店は食べログレビ
ューワーおかげ（？）で予約が取れない名店となってしまっ
た。３回目の電話で初めて予約がとれた
◆６０００円のコース
・豚肉と鶏肉のパテ
・海の幸盛り合わせ
あわび、メジマグロ、タイラギ貝、真珠貝、アワビ、車エビ
・フォカッチャとくるみのパン
・めばるのソティ、なばなのソース
・えぞ鹿ロース肉レアステーキ、ブルーベリーソース
・タレッチオとゴルゴンゾーラのチーズ
・エスプレッソ
・ビターチョコ
◆マルスーレ プロセッコ
◆イルピーニャ
◆サンドロファイラファイア
一階席は、厨房がまじかに見れる、無愛想な表情で黙々と料理
を作る和田さん、ホール担当が２階にいるときは料理をサーブ
してもらうが、料理を作っている時と違い、愛くるしい表情で
丁寧に料理を説明してくれる。
最初のパテ、このお店の実力が判る素晴らしい味、スパークリ
ングワインにとてもあう。
海の幸の盛り合わせの綺麗なこと、和田さんにサーブしてもら
い思わず奇声をあげてしまったほどだ。
もちろん見た目だけでなく、あわびは柔らかくおいしく蒸され
ており和食の名店並のすばらしいもの、
パンは焼きたてで登場した、このパンがまたまたすばらしく美
味しい
このお店の一番おいしいのがパスタと言う人が多い。本日のパ
スタは、キターラ、平らに伸ばした生地を弦を張った木箱に上
から押し付ける。このため断面が四角いのが特徴だ。
もっちりとして固い食感は素晴らしく美味しい。お肉たっぷり
のラグーの味も素晴らしく、やはり噂は本物だ。
メインの魚もお肉も一級品、これが6000円のコースとは信じら
れない。倍以上の値段がしても不思議ではない
スプマンテもワインもとても美味しかった。リーズナブルで安い
イタリアンのお店はワインが美味しくないこともあるが、ここは
ワインのチョイスも間違えない。
すばらしいお店にまた出会うことができた。でも隠れ家なのに
有名になりすぎたこのお店。次はいつ行けることだろう。