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Bグル隊のヨシクン口コミ529件フォロワー262人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

3.8

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

値段は少し高いけど、それだけの価値有り！地産地消が美味しいお蕎麦。でもこれってＢ級グルメじゃないよね。

2011年6月14日のランチです。

仕事で何回も山梨県を訪れて、山梨県のラーメン店、うどん店の美味しいお店はほとんど食べつくしたと思うけど、お蕎麦屋さんの名店は北杜市に多くそのため未食のお蕎麦屋がまだまだ多いんだよね。
今日はほとんど仕事抜きで蕎麦を食べに来ちゃった→つまり、サボり。

　お店は中央高速道須玉ＩＣから車で10分ほどの場所にある北杜市高根の「いち（ＩＣＨＩ）」。高原の隠れ家的なお店で明治時代の病院の建物をそのまま使っているお蕎麦屋というよりカフェなんだけど、地の野菜を一緒に食べるお蕎麦が絶品との情報でやってきたんだ。

　脇道に入り迷いながらもようやく見つけたお店はまさに隠れ家だネ。仕事をサボってくるにはうってつけの隠れ家感(笑)。

　注文したのはお目当ての旬の地物野菜が食べられる『あげなすのおろしそば』（1580円）。
　最初に素揚げの野菜がいっぱい入ったおつゆだけが到着。お蕎麦が出来るまで先に野菜を食べてくださいだって！？でも正直、こんなに沢山の野菜がボリュームたっぷりで出てくるとは思わなかったよ！良い意味で期待を裏切られたね。

　大き目のおつゆの器に汁が見えないくらいに素揚げされた野菜が盛り沢山。メニュー名の茄子はもちろん、人参、かぼちゃ、大根、さつま芋、長芋、ズッキーニ、インゲン、さやえんどう、オクラ、牛蒡と11種類の野菜の素揚げとサッと茹でた小松菜にオカヒジキ。そして粗挽きの大根おろしがこれらの野菜の下にシッカリと入っているんだ。

　でもここは食べずに我慢。お蕎麦と一緒に、ネ。
　ほどなくしてお蕎麦も到着しこれで役者が揃ったね。
　素揚げされた野菜だけど、どれも新鮮だってわかるよ。だって、素揚げされているのに色鮮やかだもん。それにどれも野菜独特の“えぐみ”を感じないよ。
　「美味しい！」
野菜は特に好きでも嫌いでもないけど、素直に美味しいヨ。

　蕎麦は自家製の石臼挽き手打ちでやや細めながらも蕎麦の風味はちゃんと感じられるよ。“つながり”が良くて食感と喉越しも良いね。

　お勘定の際にお店の人と話したら、地元産の野菜にこだわっているので当然のことながら季節や旬によって使用している野菜が変わるんだって。

　今回はいつもの僕らしくないお洒落なお店とお蕎麦だったかな？でも、この内容と味と空間（詳しく伝えられなかったけど）で1580円はかなりお得感があるでしょ？
　

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留いち（ichi）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば
住所	山梨県北杜市高根町箕輪1830 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 13:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
初投稿者	ルドルフに告ぐ（2）
最近の編集者	cthulhu（2） ... 店舗情報（'22/08/14 17:47）編集履歴を詳しく見る