評論列表 : Sushi Hayashi

お鮨屋さんのお寿司にたどり着くまでのバラエティに富んだお料理の道のりが長く、でもどれも大変美味しかったです。

旬の白海老はおかわりしちゃいました。
剣先イカ、とてもやわらかかったです。
穴子...

誕生日のお祝いで連れてきてもらったお店です。

グルメの方の間では相当な人気店だそうで予約2年待ちと聞いて驚きました！

お任せコースだったのでおつまみを多めに作っていただき、それに合う日本酒...

東京グルメ探訪！杉並区、高円寺編
予約困難店、極上の摘みと握りでコスパ最高！
人気名店「鮨 波やし 」待望の再訪問！
真冬日晴天、冷え込むこんな日はちょっと足伸して
グル巡り仲間からの声掛けで...

久々というか何年振りでしょうか！？
前回の予約は僕が急な発熱につき、妻に代打をお願いし移転後は初訪問となりました。
まぁ、今年はもう一度予約をしておりまして5月に再訪の予定ですが今から楽しみで仕方...

親しい仲の食事会で訪問させていただきました。
味はもちろん、お店の暖かい雰囲気もあり、あっという間の2時間30分でした。

■注文内容
〇おまかせ&日本酒　14,000円くらい
 
■感想...

高円寺駅北口から徒歩２分、純情商店街の側道にある鮨屋さん。
基本はおまかせコースで、旬素材の肴と握りが楽しめる。
シャリは白酢を合わせたまろやか味。本格派の割に手ごろ価格。
～～～～～～～～～～...

高円寺にある人気のお鮨屋さん。

予約は2年待ちとも3年待ちとも言われている予約困難店。

おまかせのコースは前半にツマミが供され、後半に握りをいただくという流れ。
握りの美味しさもさること...

飲み友さんにお誘いいただきクリスマスイブに家族と別行動して高円寺にある予約3年待ちの「鮨 波やし」さんに行って来ました。

日本酒がドンドン出て来る凄い会で飲む量に気を付けてお鮨も食いっぱぐれない...

鮨 波やし@高円寺

誘ってもらい行って来ました、高円寺「鮨 波やし」さん。

青森県百石市出身の方が働いてて、明るく楽しく接客してて、素晴らしかった。店主も絶妙な間で入れてくる会話、心地良か...

貸切で子供含め食事をしに行きました。おまかせコースで食事をしましたが、旬の食材をつかい、握りながら楽しませてくれる空間でコスパもよかったです。高円寺の駅から2分と駅近のところも最高です。静かな感じでお...

このご時世で有難いお店。
つまみも充実していて、シャリが小さめで食べやすい握り、自分好みである。
それが飲み物込みで約15,000円でいただけるならば、人気なはずだ。
大将のお人柄も優しく面白く...

10ヶ月ぶりの高円寺「鮨 波やし」。今回も美味しいつまみとお寿司、そして多量の日本酒を接収。

ワシの幹事回はいつも21時台に始まるんだけど、握りが来た頃にはもう23時。終電との戦いが始まるけど、...

握りに辿り着くまでに提供される一品物が、焼き物や蒸し物をはじめ肉やご飯ものまで、バリエーション豊かで飽きません。

握りは、気取らないシンプルな鮨でネタ本来の味わいを楽しめるのが魅力。

コー...

東京グルメ探訪！杉並区、高円寺編
予約困難店、極上の摘みと握りでコスパ最高！
人気名店「鮨 波やし 」待望の初訪問！
真夏日晴天、汗ばむ、こんな日はちょっと足伸して
１年半位前に、お声掛けして...

東京グルメ探訪！杉並区、高円寺編
予約困難店、極上の摘みと握りでコスパ最高！
人気名店「鮨 波やし 」待望の初訪問！
真夏日晴天、汗ばむ、こんな日はちょっと足伸して
１年半位前に、お声掛けして...

ほぼ一年何ヶ月ぶりの鮨波やし！
やっぱり最高のコスパと味でした！
他の寿司屋ではあんまり食べれない感じのつまみも良いし、優しい味の握りも好きですね。
色々追加しても最近の寿司屋と違って良心的なリ...

3年前に予約した順番が、回って来ました。(^^)
食べともさんと、2人で訪問です。
18時ちょうどに入店、宴のはじまり〜
いつもは飲まない、ビールで乾杯。
料理の説明を聞きながらいただきますが...

突然寿司！と心に湧き出てダメ元で電話したところ、なんと大丈夫とのことでお伺いました高円寺一の人気寿司店「波やし」

高円寺北口ロータリーから徒歩2分、予約はずっとダメですが第二陣で行ける確立高いで...

高円寺駅から徒歩3分程のお鮨屋。

10年以上前から行きたいと思っていたが、予約が出来ずにいました。
今回、お誘いいただき行ける機会がありましたが、もういつの事だか。
1年半以上待ち。
待つ...

少しだけ値上げされたけど
それでもまだまだ有難いお値段で
沢山の食材を頂ける貴重なお店です。

刺し盛
　中トロ、ボタンエビ、鯵、寒鰤、マグロ、青柳
おつまみ
　白子、スミイカゲソ、ホッ...