在札幌品嚐各式海鮮！5間能盡情享受新鮮度絕佳海鮮料理的店

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以厚岸產的牡蠣為首，還有噴火灣產的扇貝與苫小牧產的北寄貝等，據說一年四季都能盡情品嚐各式各樣的貝類，因此頗受好評。

「烤貝類5種拼盤」是一道可以一次比較品嚐當天進貨推薦貝類的餐點，聽說也有提供半份尺寸。

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這道是「貝類與真鯛的土鍋（砂鍋）炊飯」。點餐後才開始料理，能享用現煮熱騰騰的美味。使用風味濃郁、以真鯛魚骨熬製的高湯，結合數種貝類，是一道滋味深厚的佳餚。

也可以當作高湯茶泡飯來享用。能充分品味真鯛與貝類深層的鮮美與濃郁風味。

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「Osteria Bava」是一家以海膽為主打、提供各式海鮮料理的義式餐酒館。餐廳以北歐風為概念，是一間充滿木質溫潤感的一棟式餐廳。

店內氣氛沉穩，同時天花板挑高、空間感十足。無論是特别的日子、歡送會等各種場合，都備有相應的套餐與完善的包廂選擇。

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人氣第一的菜單「炙燒海膽奶油燉飯」。這是一道大量使用北海道產生海膽的奢華料理。

奶油香氣十足，特色是口感香濃滑順。雖然味道濃郁，卻不會讓人覺得膩口。

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也有提供附無限暢飲的豐富套餐。

照片中的是「歐瑪龍蝦（Omar海老）的馬賽海鮮湯套餐」中的馬賽海鮮湯。也有評論提到，湯頭濃郁有層次，美味到讓人想一直喝下去。使用的是肉質緊實的大隻歐瑪龍蝦（Omar海老），據說湯汁鮮味也很濃厚。

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「札幌海○食堂」於2025年1月在札幌市中央批發市場場外開幕。這是一家可以享用市場直送的北海道當季海鮮的食堂，也深受在地客喜愛。

店內像咖啡館一樣明亮，設有吧檯座位和餐桌座位，無論一個人或團體都能輕鬆前往用餐。

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提供使用中央批發市場進貨海鮮製作的講究海鮮料理。

「朝得海鮮蓋飯」是鋪滿海膽、鮭魚卵、鮪魚等多種配料的餐點。據說每一種配料都切得厚實又新鮮。

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不只有海鮮蓋飯和生魚片等生魚料理，烤魚料理也很受歡迎。

如果點午餐菜單上的「特大開片遠東多線魚（ほっけ）半身套餐（定食）」，會附上白飯、味噌湯和小菜。據說遠東多線魚油脂豐富，烤得外酥內嫩。

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位於從札幌站步行也能抵達的便利地段，「海鮮Italian酒場Rough Bar」是一家講究厚岸產活蛤蜊與北海道食材的蛤蜊義大利麵專門店。

採光良好的店內有著明亮又舒適的氛圍。設有餐桌座位與吧檯座位，也能輕鬆享受白天小酌。

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提供多樣化的酒吧風菜單，讓人盡情享用北海道的當季蔬菜與海鮮等食材。

這道是人氣餐點「整隻鮮蝦蒜香橄欖油煮」，據說從蝦頭到蝦尾都能吃。也是一道和葡萄酒非常對味的料理。

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鋪上多到幾乎看不見麵條的蛤蜊，這道很受歡迎的蛤蜊義大利麵。照片中是經典款的「ボンゴレ 白」。此外，店裡也有使用羅勒和番茄醬汁的少見蛤蜊義大利麵可供選擇。

Q彈有嚼勁的粗麵條，充分吸附了蛤蜊高湯的鮮美，是一道很有滿足感的料理。

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「牛排圓山」是一家以牛排與海鮮為主，使用北海道產嚴選食材，以鐵板燒形式提供料理的餐廳。全席都設有鐵板，由經驗老到的主廚在眼前現場料理，這種臨場感也是一大魅力。

餐廳靜靜佇立於景色優美的圓山公園山腳下，透過大片窗戶還能欣賞四季更迭的風景。

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鐵板燒使用北海道產食材，以扎實的手藝精心料理。店家會依照不同食材調整調味與火候，帶出食材本身的鮮味，這點也是一大特色。

午間套餐的「海鮮・肉鮮推薦B套餐」中，還能品嘗到高級食材鮑魚。

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「海鮮・肉鮮推薦A套餐」是能同時品嚐肉類與海鮮的人氣午間套餐。

海鮮提供鹽胡椒口味的蝦子，以及奶油醬油口味的干貝。兩者都細心煎烤，還能享受到彈牙的口感。